L’UMR Nutripass développe des recherches sur les états de nutrition, leurs déterminants et leurs conséquences ainsi que sur les stratégies et politiques d’intervention. Les recherches s’intéressent aux problèmes survenant dans le contexte de transition alimentaire et de double charge des malnutritions (carences et excès) qui caractérise maintenant la plupart des pays du Sud. Les groupes de populations les plus vulnérables sont particulièrement visés, notamment les femmes en âge de procréer et les jeunes enfants, cibles de la fenêtre d’opportunité dite « des 1000 jours » (de la conception à l’âge de deux ans).

Tutelles : Université de Montpellier, IRD
Label : UMR_D 204
Département scientifique : Biologie Agrosciences
École doctorale : GAIA

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UMR 204 NutriPass
Institut de Recherche pour le Développement
911 avenue d’Agropolis
34394 Montpellier cedex 5

Publications (extraction HAL)

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Publications HAL de la structure 152387

2020

Article dans une revue

titre
Analytical performances of a novel point-of-care procalcitonin assay
auteur
Anne Marie Dupuy, Anne Sophie Bargnoux, Aneta Andreeva, Charlie Zins, Nils Kuster, Stéphanie Badiou, Jean Paul Cristol
article
Practical Laboratory Medicine, Elsevier, 2020, 18, pp.e00145. ⟨10.1016/j.plabm.2019.e00145⟩
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2019

Article dans une revue

titre
Randomised trial on clinical performances and biocompatibility of four high-flux hemodialyzers in two mode treatments: hemodialysis vs post dilution hemodiafiltration
auteur
Marion Morena, Caroline Creput, Mouloud Bouzernidj, Annie Rodriguez, Lotfi Chalabi, Bruno Seigneuric, Céline Lauret, Anne-Sophie Bargnoux, Anne-Marie Dupuy, Jean-Paul Cristol
article
Scientific Reports, Nature Publishing Group, 2019, 9 (1), pp.18265. ⟨10.1038/s41598-019-54404-7⟩
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titre
Computer-based tailored dietary counseling improves the nutrient adequacy of the diet of French pregnant women: a randomized controlled trial
auteur
Clélia Bianchi, François Mariotti, Anne Lluch, Claire Journet, Yaëlle Stehr, Hélène Beaussier, Julien Fournier, Stéphane Dervaux, Dylan Cohen-Tanuggi, Elodie Reulet, Eric Verger, Elie Azria, Jean-François Huneau
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2019, pp.1-24. ⟨10.1017/S0007114519002617⟩
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titre
Formulation and processing of gruels made from local ingredients, thin enough to flow by gravity in enteral tube feeding
auteur
Cybèle Maka Taga, Yvette Jiokap Nono, Christèle Icard-Vernière, Hélène Desmorieux, César Kapseu, Claire Mouquet-Rivier
article
Journal of Food Science and Technology, Springer Link, 2019, 56 (8), pp.3609-3619. ⟨10.1007/s13197-019-03787-6⟩
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titre
Effect of spirulina and silicon‐enriched spirulina on metabolic syndrome features, oxidative stress and mitochondrial activity in Zucker fatty rats
auteur
Joris Vidé, Béatrice Bonafos, Gilles Fouret, Francois Casas, Bernard Jover, Nicolas Jouy, Christine Feillet-Coudray, Sylvie Gaillet, Charles Coudray, Christine Feillet‐coudray
article
Journal of Food Biochemistry, Wiley, 2019, 43 (9), pp.e12979. ⟨10.1111/jfbc.12979⟩
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titre
Rouse model with transient intramolecular contacts on a timescale of seconds recapitulates folding and fluctuation of yeast chromosomes
auteur
Marius Socol, Renjie Wang, Daniel Jost, Pascal Carrivain, Cédric Vaillant, Eric Le Cam, Vincent Dahirel, Christophe Normand, Kerstin Bystricky, Jean-Marc Victor, Olivier Gadal, Aurélien Bancaud
article
Nucleic Acids Research, Oxford University Press, 2019, 47 (12), pp.6195-6207. ⟨10.1093/nar/gkz374⟩
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https://hal.sorbonne-universite.fr/hal-02276944/file/gkz374.pdf BibTex
titre
Socioeconomic inequalities in metabolic syndrome in the French West Indies
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot, Caroline Méjean
article
BMC Public Health, BioMed Central, 2019, 19, pp.1-11. ⟨10.1186/s12889-019-7970-z⟩
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titre
Soaking and cooking modify the alpha-galacto-oligosaccharide and dietary fibre content in five Mediterranean legumes
auteur
Sondos Njoumi, Marie Josephe Amiot, Isabelle Rochette, Sihem Bellagha, Claire Mouquet-Rivier
article
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, 70 (5), pp.551-561. ⟨10.1080/09637486.2018.1544229⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02310096/file/2019_Amiot_International%20Journal%20of%20Food%20Sciences%20and%20Nutrition.pdf BibTex
titre
Systematic review of use and interpretation of dietary diversity indicators in nutrition- sensitive agriculture literature
auteur
Eric O. Verger, Terri J Ballard, Marie-Claude Dop, Yves Martin-Prével
article
Global Food Security, Elsevier, 2019, 20, pp.156-169. ⟨10.1016/j.gfs.2019.02.004⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02079050/file/Post-print%20manuscript.pdf BibTex
titre
The Minimum Dietary Diversity for Women of Reproductive Age (MDD-W) Indicator Is Related to Household Food Insecurity and Farm Production Diversity : Evidence from Rural Mali
auteur
Laura Adubra, Mathilde Savy, Sonia Fortin, Yves Kameli, Niamké Ezoua Kodjo, Kamayera Fainke, Tanimoune Mahamadou, Agnès Le Port, Yves Martin-Prével
article
Current Developments in Nutrition, American Society for Nutrition, 2019, 3 (3), pp.nzz002. ⟨10.1093/cdn/nzz002⟩
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https://hal.sorbonne-universite.fr/hal-02082572/file/nzz002.pdf BibTex
titre
Psycho-social factors related to obesity and their associations with socioeconomic characteristics: the RECORD study
auteur
Sonsoles Fuentes, Ruben Brondeel, Manuel Franco, Xisca Sureda, Pierre Traissac, Laura Kate Cleary, Basile Chaix
article
Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, Springer Verlag, In press, ⟨10.1007/s40519-018-00638-9⟩
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https://hal.sorbonne-universite.fr/hal-02178987/file/2019_07_08_EWD_SES_Psychosocial_Rew_Texte_final.pdf BibTex
titre
Fréquence et formes de consommation du niébé en milieu urbain au Bénin et freins potentiels à cette consommation.
auteur
F.L Akissoe, M.Y Hemery, Christèle Icard-Vernière, Y. Madode, A. Roger, D.J. Hounhouigan, Claire Mouquet-Rivier
article
Innovations Agronomiques, INRA, 2019, 74, pp.176-182. ⟨10.15454/nqgjap⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02338180/file/2019_Akissoe_Innovations%20Agronomiques%2074.pdf BibTex

Chapitre d'ouvrage

titre
Cartographier les ressources pour gérer les priorités
auteur
Sébastien Hardy, Marie Sabrié, Thomas Mourier, Corinne Lavagne, V. Thivent, Isabelle Guérin, François Roubaud, Christophe Guilmoto, Mireille Razafindrakoto, Marc Pilon, Isabelle Léglise, Pierre Le Meur, Fatoumata Ouattara, Christian Seignobos, Pierre Chauveau, Eric Léonard, Dominique Guillaud, Alain Froment, Robin Robin, Michel Agier, Sophie Bava, Annabel Desgrées Du Loû, Flore Gubert, Eric Delaporte, Gonzague Jourdain, Alexandre Dumont, Serge Trèche, Jacques Berger, Pierre Traissac, Valérie Delaunay, Vincent Robert, Frédéric Darriet, Cheikh Sokhna, Michel Cot, Martine Peeters, Eric Leroy, Alice Desclaux, Marc Hougard, Didier Paugy, Michel Boussinesq, Philippe Solano, Dorothée Missé, Louis-Clément Gouagna, Jean Lemesre, Laure Banuls, Christophe E. Menkès, Morgan Mangeas, Benjamin Sultan, Thomas Condom, Marie Gosset, Serge Janicot, Jean Nocquet, Luc Le Pennec, Philippe Charvis, Yann Hello, Emmanuel Bonnet, Emilie Strady, David Point, Bernard Ollivier, Isabelle C. Biegala, Christian Feller, Christian Valentin, Eric Giraud, Eric Blanchart, Pierre Montoroi, Philippe Cecchi, Jean Albergel, Jean-Michel Vouillamoz, Vincent Simonneaux, Gil Boulet, Thierry Ruf, Geneviève Michon, Jean-Baptiste Boutrais, Laure Emperaire, Robin Duponnois, Philippe Boulanger, Eugénie Hébrard, Valerie Verdier, Boris Szurek, Bruno Le Ru, Paul-André Calatayud, Olivier Dangles, Frédérique Aberlenc, Sevastianos Roussos, Gauthier Dobigny, Marc Legendre, Daniel Gaertner, Pierre Chavance, Pascal Bach, Arnaud Bertrand, Jérôme Vialard, Jacques Merle, Bruno Voituriez, Bernard Bourlès, Pierrick Penven, Thierry Lebel, Gil Mahé, Luc Descroix, Pierre Chevallier, Stéphane Calmant, Bruno Turcq, Adrien Favreau, Jean-Louis Rajot, Raphaël Pelissier, Philippe Cury, Riccardo Rodolfo-Metalpa, Hervé De Tricornot, Frédéric Simard, Jean-François Etard, Bernard Taverne, Florence Fournet, Alexis Drogoul, Marc Souris, Monique Simier, Marie Bonnin, Alain Ghesquière, Serge Hamon, Yves Vigouroux, Sophie Gonzalez, Jean-François Molino, Geneviève Bourdy, Christian Moretti, Pierre Ottino Garanger, Francisco Valdez, Benoit Antheaume, Nicolas Gratiot
article
Science et développement durable : 75 ans de recherche au Sud, ⟨IRD⟩, 2019, 978-2-7099-2737-6
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Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

titre
Science et développement durable : 75 ans de recherche au Sud
auteur
Marie-Lise Sabrié, Thomas Mourier, Corinne Lavagne, V. Thivent, Isabelle Guérin, François Roubaud, Christophe Guilmoto, Mireille Razafindrakoto, Marc Pilon, Isabelle Léglise, Pierre Le Meur, Fatoumata Ouattara, Christian Seignobos, Pierre Chauveau, Eric Léonard, Dominique Guillaud, Alain Froment, Robin Robin, Michel Agier, Sophie Bava, Annabel Desgrées Du Loû, Flore Gubert, Eric Delaporte, Gonzague Jourdain, Alexandre Dumont, Serge Trèche, Jacques Berger, Pierre Traissac, Valérie Delaunay, Vincent Robert, Frédéric Darriet, Cheikh Sokhna, Michel Cot, Martine Peeters, Eric Leroy, Alice Desclaux, Marc Hougard, Didier Paugy, Michel Boussinesq, Philippe Solano, Dorothée Missé, Louis-Clément Gouagna, Jean Lemesre, Laure Banuls, Christophe Menkès, Morgan Mangeas, Benjamin Sultan, Thomas Condom, Marie Gosset, Serge Janicot, Jean Nocquet, Luc Le Pennec, Sébastien Hardy, Philippe Charvis, Yann Hello, Emmanuel Bonnet, Emilie Strady, David Point, Bernard Ollivier, Isabelle C. Biegala, Christian Feller, Christian Valentin, Eric Giraud, Eric Blanchart, Pierre Montoroi, Philippe Cecchi, Jean Albergel, Jean-Michel Vouillamoz, Vincent Simonneaux, Gil Boulet, Thierry Ruf, Geneviève Michon, Jean-Baptiste Boutrais, Laure Emperaire, Robin Duponnois, Philippe Boulanger, Eugénie Hébrard, Valerie Verdier, Boris Szurek, Bruno Le Ru, Paul-André Calatayud, Olivier Dangles, Frédérique Aberlenc, Sevastianos Roussos, Gauthier Dobigny, Marc Legendre, Daniel Gaertner, Pierre Chavance, Pascal Bach, Arnaud Bertrand, Jérôme Vialard, Jacques Merle, Bruno Voituriez, Bernard Bourlès, Pierrick Penven, Thierry Lebel, Gil Mahé, Luc Descroix, Pierre Chevallier, Stéphane Calmant, Bruno Turcq, Adrien Favreau, Jean-Louis Rajot, Raphaël Pelissier, Philippe Cury, Riccardo Rodolfo-Metalpa, Hervé De Tricornot, Frédéric Simard, Jean-François Etard, Bernard Taverne, Florence Fournet, Alexis Drogoul, Marc Souris, Monique Simier, Marie Bonnin, Alain Ghesquière, Serge Hamon, Yves Vigouroux, Sophie Gonzalez, Jean-François Molino, Geneviève Bourdy, Christian Moretti, Pierre Ottino Garanger, Francisco Valdez, Benoît Antheaume, Nicolas Gratiot
article
IRD, 2019
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Poster

titre
Que nous apprennent les profils alimentaires sur la transition nutritionnelle aux Antilles françaises ?
auteur
Zoé Colombet, Benjamin Allès, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martin Prevel, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2019), Nov 2019, Rennes, France. 2019
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titre
Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Irlande. 2019
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titre
How to achieve nutritional recommendations and reduce diet-related environmental impact in Tunisia? An optimization study to identify more sustainable diets
auteur
Marlène Perignon, Carole Sinfort, Jalila El Ati, Pierre Traissac, Sophie Drogue, Nicole Darmon, Marie Josèphe Amiot
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. 2019
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titre
What can dietary patterns tell us about the Caribbean nutrition transition?
auteur
Zoé Colombet, Benjamin Allès, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. 2019
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Thèse

titre
Développement d’un modèle in vitro d’inflammation intestinale par l’utilisation de lignées cellulaires humaines en co-culture pour l’étude des interactionsavec les micro-constituants alimentaires
auteur
Maria del Carmen Ponce de Leon Rodriguez
article
Médecine humaine et pathologie. Université Montpellier, 2019. Français. ⟨NNT : 2019MONTG009⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02142190/file/2019_PONCE_DE_LEON_RODRIGUEZ_archivage.pdf BibTex

2018

Article dans une revue

titre
iNOS Activity Is Required for the Therapeutic Effect of Mesenchymal Stem Cells in Experimental Systemic Sclerosis
auteur
Alexandre Maria, Pauline Rozier, Guillaume Fonteneau, Thibault Sutra, Marie Maumus, Karine Toupet, Jean-Paul Cristol, Christian Jorgensen, Philippe Guilpain, Danièle Noel
article
Frontiers in Immunology, Frontiers, 2018, 9, pp.3056. ⟨10.3389/fimmu.2018.03056⟩
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titre
High dietary intake of palm oils compromises glucose tolerance whereas high dietary intake of olive oil compromises liver lipid metabolism and integrity
auteur
Youzan Ferdinand Djohan, Eric Badia, Beatrice Bonafos, Gilles Fouret, Céline Lauret, Anne-Marie Dupuy, Edith Pinot, Thibault Sutra, Sylvie Gaillet, Karen Lambert, Fabrice Raynaud, Nathalie Gayrard, Bernard Jover, Absalome Aké Monde, Jean Paul Cristol, Charles Coudray, Christine Feillet-Coudray
article
European Journal of Nutrition, Springer Verlag, 2018, ⟨10.1007/s00394-018-1854-3⟩
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BibTex
titre
Branched-Chain Amino Acid Database Integrated in MEDIPAD Software as a Tool for Nutritional Investigation of Mediterranean Populations
auteur
Sara Haydar, Thomas Paillot, Christophe Fagot, Yannick Cogne, Athanasios Fountas, Yildiz Tutuncu, Madalina Vintila, Agathocles Tsatsoulis, Pham Thanh Chi, Patrick Garandeau, Dan Chetea, Corin Badiu, Monica Gheorghiu, Dorina Ylli, Corinne Lautier, Morana Jarec, Louis Monnier, Christophe Normand, Jelena Šarac, Abdelhamid Barakat, Sasa Missoni, Michel Pugeat, Patrick Poucheret, Felicia Hanzu, Ramon Gomis, Josep Macias, Serghey Litvinov, Elza Khusnutdinova, Catalina Poiana, Renato Pasquali, Davide Lauro, Giorgio Sesti, Vincenzo Trischitta, Sonia Abdelhak, Akila Zenati, Agron Ylli, Ilhan Satman, Timo Kanninen, Yves Rinato, Florin Grigorescu
article
Nutrients, MDPI, 2018, 10 (10), pp.1392. ⟨10.3390/nu10101392⟩
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https://hal-riip.archives-ouvertes.fr/pasteur-01989178/file/Branched-Chain%20Amino.pdf BibTex
titre
Adequacy of some locally produced complementary foods marketed in Benin, Burkina Faso, Ghana, and Senegal
auteur
Sara Dimaria, Hélène Schwartz, Christèle Icard-Vernière, Christian Picq, Noël Zagre, Claire Mouquet-Rivier
article
Nutrients, MDPI, 2018, 10 (6), ⟨10.3390/nu10060785⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01913834/file/Dimaria-Nutrients-2018-PCBBs%20in%20West%20Africa.pdf BibTex
titre
Relaxin and atrial natriuretic peptide pathways participate in the anti-fibrotic effect of a melon concentrate in spontaneously hypertensive rats.
auteur
Julie Carillon, Audrey Gauthier, Sandy Barial, Michel Tournier, Nathalie Gayrard, Anne-Dominique Lajoix, Bernard Jover
article
Food and Nutrition Research, Swedish Nutrition Foundation, 2018, pp.30985
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BibTex
titre
A clear trade-off exists between the theoretical efficiency and acceptability of dietary changes that improve nutrient adequacy during early pregnancy in French women: Combined data from simulated changes modeling and online assessment survey
auteur
Clélia Bianchi, Jean-François Huneau, Pierre Barbillon, Anne Lluch, Manon Egnell, Hélène Fouillet, Eric Verger, François Mariotti
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2018, 13 (4), ⟨10.1371/journal.pone.0194764⟩
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BibTex
titre
Effects of cooking and food matrix on estimated mineral bioavailability in Mloukhiya, a Mediterranean dish based on jute leaves and meat
auteur
Sondos Njoumi, Sihem Bellagha, Christèle Icard-Vernière, Christian Picq, Marie Josèphe Amiot, Claire Mouquet-Rivier
article
Food Research International, Elsevier, 2018, 105, pp.233 - 240. ⟨10.1016/j.foodres.2017.11.020⟩
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BibTex
titre
20-Week follow-up of hepatic steatosis installation and liver mitochondrial structure and activity and their interrelation in rats fed a high-fat–high-fructose diet
auteur
Gilles Fouret, Sylvie Gaillet, Jerome Lecomte, Béatrice Bonafos, Ferdinand Djohan, Bruno Barea, Eric Badia, Charles Coudray, Christine Feillet-Coudray
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2018, 119 (04), pp.368 - 380. ⟨10.1017/S0007114517003713⟩
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BibTex
titre
Energy and nutrient intake increased by 47-67% when amylase was added to fortified blended foods-a study among 12- to 35-month-old Burkinabe children
auteur
Nynke Kampstra, Nguyen van Hoan, Damiet Koenders, Rotraut Schoop, Britt Broersen, Claire Mouquet-Rivier, Tahirou Traoré, Maaike Bruins, Saskia de Pee
article
Maternal and Child Nutrition, Wiley, 2018, 14 (1), ⟨10.1111/mcn.12459⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01913956/file/Kampstra-Maternal%20%26%20Child%20Nutrition-2018.pdf BibTex
titre
Development and validation of an UHPLC-HRMS protocol for the analysis of flavan-3-ol metabolites and catabolites in urine, plasma and feces of rats fed a red wine proanthocyanidin extract
auteur
Gema Pereira-Caro, Jose Luis Ordoneza, Iziar Ludwig, Sylvie Gaillet, Pedro Mena, Daniele del Rio, Jean-Max Rouanet, Keren A. Bindon, Jose Manuel Moreno-Rojas, Alan Crozier
article
Food Chemistry, Elsevier, 2018, 252, pp.49-60. ⟨10.1016/j.foodchem.2018.01.083⟩
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BibTex
titre
A “Fork-to-Farm” Multi-Scale Approach to Promote Sustainable Food Systems for Nutrition and Health: A Perspective for the Mediterranean Region
auteur
Eric Verger, Marlène Perignon, Jalila Ati, Nicole Darmon, Marie-Claude Dop, Sophie Drogue, Sandrine Dury, Cedric Gaillard, Carole Sinfort, Marie-Josèphe Amiot
article
Frontiers in nutrition, Frontiers media, 2018, 5, pp.30. ⟨10.3389/fnut.2018.00030⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01848425/file/fnut-05-00030.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Socioeconomic disparities in diet quality in the French West Indies
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
EGEA VIII. Nutrition et santé, de la science à la pratique, Nov 2018, Lyon, France
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BibTex

Poster

titre
La qualité de l’alimentation contribue-t-elle à expliquer les différences socioéconomiques de la prévalence du syndrome métabolique dans les Antilles Françaises ?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018
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BibTex
titre
La qualité de l’alimentation contribue-t-elle à expliquer les différences socioéconomiques de la prévalence du syndrome métabolique dans les Antilles Françaises ?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018
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BibTex
titre
Identification des caractéristiques individuelles associées à la sous-déclaration dans les Antilles françaises
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018
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BibTex

Thèse

titre
Les aliments céréaliers fermentés africains : un autre moyen de participer à la couverture des besoins en folates
auteur
Fabrice Bationo
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2018. Français. ⟨NNT : 2018MONTG065⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02045892/file/2018_BATIONO_archivage.pdf BibTex
titre
Determinants of stunting in East Africa
auteur
James Wirth
article
Human health and pathology. Université Montpellier, 2018. English. ⟨NNT : 2018MONTG007⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01815996/file/2018_WIRTH_archivage.pdf BibTex

2017

Article dans une revue

titre
Antioxidant effects of extra virgin olive oil enriched by myrtle phenolic extracts on iron-mediated lipid peroxidation under intestinal conditions model
auteur
Sofiane Dairi, Marie-Annette Carbonneau, Teresa Galeano-Diaz, Hocine Remini, Farid Dahmoune, Omar Aoun, Amine Belbahi, Céline Lauret, Jean-Paul Cristol, Khodir Madani
article
Food Chemistry, Elsevier, 2017, 237, pp.297 - 304. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.04.106⟩
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BibTex
titre
On-line hemodiafiltration did not induce an overproduction of oxidative stress and inflammatory cytokines in intensive care unit-acute kidney injury
auteur
Kada Klouche, Laurent Amigues, Marion Morena, Vincent Brunot, Anne Marie Dupuy, Audrey Jaussent, Marie Christine Picot, Noémie Besnard, Delphine Daubin, Jean Paul Cristol
article
BMC Nephrology, BioMed Central, 2017, 18 (1), pp.371. ⟨10.1186/s12882-017-0785-1⟩
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BibTex
titre
A (des)nutrição e o novo padrão epidemiológico em um contexto de desenvolvimento e desigualdades
auteur
Nathália Paula De Souza, Pedro Israel Cabral De Lira, Annick Fontbonne, Fernanda Cristina de Lima Pinto, Eduarda Ângela Pessoa Cesse
article
Ciencia & Saude Coletiva, 2017, 22 (7), pp.2257-2266. ⟨10.1590/1413-81232017227.03042017⟩
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BibTex
titre
(Mal)nutrition and the new epidemiological trend in a context of development and inequalities
auteur
Nathália Paula de Souza, Pedro Cabral de Lira, Annick Fontbonne, Fernanda Cristina de Lima Pinto, Eduarda Ângela Pessoa Cesse
article
Ciencia & Saude Coletiva, 2017, 22 (7), pp.2257 - 2266. ⟨10.1590/1413-81232017227.03042017⟩
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https://hal.ird.fr/ird-01626182/file/Mal_nutrition.pdf BibTex
titre
Association of apolipoprotein A5 gene variants with metabolic syndrome in Tunisian population.
auteur
Rym Kefi, Meriem Hechmi, Hamza Dallali, Sahar Elouej, Haifa Jmel, Yossra Ben Halima, Majdi Nagara, Mariem Chargui, Sihem Ben Fadhel, Safa Romdhane, Ines Kamoun, Zinet Turki, Abdelmajid Abid, Sonia Bahri, Afaf Bahlous, Ramon Gomis, Abdelhamid Baraket, Florin Grigorescu, Christophe Normand, Henda Jamoussi, Sonia Abdelhak
article
Annales d'Endocrinologie, Elsevier Masson, 2017, 78 (3), pp.146--155. ⟨10.1016/j.ando.2017.01.005⟩
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BibTex
titre
Supplementation with a Polyphenol-Rich Extract, TensLess®, attenuates delayed onset muscle soreness and improves muscle recovery from damages after eccentric exercise
auteur
Cindy Romain, Tomás T. Freitas, Francisco J. Martínez-Noguera, Caroline Laurent, Sylvie Gaillet, Linda H. Chung, Pedro E. Alcaraz, Julien Cases
article
Phytotherapy Research, Wiley, 2017, Online, 8 p. ⟨10.1002/ptr.5902⟩
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BibTex
titre
Protein Adequacy Is Primarily a Matter of Protein Quantity, Not Quality: Modeling an Increase in Plant:Animal Protein Ratio in French Adults
auteur
Erwan de Gavelle, Jean-François Huneau, Clélia Bianchi, Eric Verger, François Mariotti
article
Nutrients, MDPI, 2017, 9 (12), pp.1333. ⟨10.3390/nu9121333⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01661871/file/DeGavelle%20et%20al%20Nutrients%202017%20%28Protein%20adequacy%2C%20plant-animal%20ratio%29%20%2B%20OSM.pdf BibTex
titre
Development of a dichotomous indicator for population-level assessment of dietary diversity in women of reproductive age
auteur
Yves Martin-Prevel, Mary Arimond, Pauline Allemand, Doris Wiesmann, Terri Ballard, Megan Deitchler, Marie Dop, Gina Kennedy, Anna Lartey, Warren Lee, Mourad Moursi
article
Current Developments in Nutrition, American Society for Nutrition, 2017, 1 (12), pp.cdn.117.001701. ⟨10.3945/cdn.117.001701⟩
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Communication dans un congrès

titre
Promoting sustainable food systems in Mediterranean countries: a framework to implement recommendations and actions
auteur
Marie Josephe Amiot-Carlin, Marlène Perignon, Nicole Darmon, Sophie Drogue, Carole Sinfort, Eric Verger, Jalila El Ati, . The Medina-Study Group
article
Development of voluntary guidelines for the sustainability of the Mediterranean diet in the Mediterranean region, Mar 2017, Bari, Italy. 141 p
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Poster

titre
Une modification du profil protéique est nécessaire pour assurer l’adéquation en protéines et en acides aminés lorsqu’on augmente le rapport protéines végétales/animales : résultats de modélisations sur une population adulte en France.
auteur
Erwan de Gavelle, Jean-François Huneau, Clelia M. Bianchi, Eric O. Verger, François Mariotti
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France
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titre
Des conseils alimentaires personnalisés et pas-à-pas améliorent la qualité nutritionnelle de l’alimentation de femmes enceintes.
auteur
Clelia M. Bianchi, François Mariotti, Anne Lluch, Claire Journet, Eric O. Verger, Elie Azria, Jean-François Huneau
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France
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titre
Qualité nutritionnelle, microbiologique et stabilité à l’oxydation de formules infantiles fortifiées ou aliments thérapeutiques dans les pays du sud
auteur
Célia Moustiès, Claire Bourlieu, Bruno Barea, Adrien Servent, Youna Hémery, Sylvie Avallone
article
Les Journées Francophones de nutrition JFN 2017, Dec 2017, Nantes, France. 2017
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2016

Article dans une revue

titre
Gender-specific associations of genetic variants with metabolic syndrome components in the Tunisian population
auteur
Sahar Elouej, Insaf Rejeb, Redha Attaoua, Majdi Nagara, Om Kalthoum Sallem, Ines Kamoun, Mariem Chargui, Henda Jamoussi, Zinet Turki, Abdelmajid Abid, Claude Ben Slama, Sonia Bahri, Habiba Ben Romdhane, Sonia Abdelhak, Rym Kefi, Florin Grigorescu
article
Endocrine Research, Taylor & Francis, 2016, 41 (4), pp.300-309. ⟨10.3109/07435800.2016.1141945⟩
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titre
Culinary practices mimicking a polysaccharide-rich recipe enhance the bioaccessibility of fat-soluble micronutrients
auteur
Claudie Dhuique-Mayer, Adrien Servent, Adriana Descalzo, Claire Mouquet-Rivier, Marie-Josèphe Amiot, Nawel Achir
article
Food Chemistry, Elsevier, 2016, 210, pp.182-188. ⟨10.1016/j.foodchem.2016.04.037⟩
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titre
Concerns, attitudes, beliefs and information seeking practices with respect to nutrition-related issues: a qualitative study in French pregnant women
auteur
Clelia M. Bianchi, Jean-François Huneau, Gaëlle Le Goff, Eric O. Verger, François Mariotti, Patricia Gurviez
article
BMC Pregnancy and Childbirth, BioMed Central, 2016, 16 (e-306), ⟨10.1186/s12884-016-1078-6⟩
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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01488444/file/2016_Bianci-BioMedCentral_%7BA98F530F-104B-400D-AFCB-B731092C7B2A%7D.pdf BibTex
titre
Effect of tamoxifen and fulvestrant long-term treatments on ROS production and (pro/anti)-oxidant enzymes mRNA levels in a MCF-7-derived breast cancer cell line
auteur
Eric Badia, Marion Morena, Céline Lauret, Abdelhay Boulahtouf, Nathalie Boulle, Vincent Cavaillès, Patrick Balaguer, Jean Paul Cristol
article
Breast Cancer, Springer Verlag, 2016, 23 (5), pp.692 - 700. ⟨10.1007/s12282-015-0626-7⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01802789/file/2016%20Badia.pdf BibTex
titre
Gender inequalities in excess adiposity and anaemia combine in a large double burden of malnutrition gap detrimental to women in an urban area in North Africa
auteur
Pierre Traissac, Jalila Ati, Agnès Gartner, Houda Gharbia, Francis Delpeuch
article
Public Health Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2016, 19 (08), pp.1428 - 1437. ⟨10.1017/s1368980016000689⟩
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https://hal.ird.fr/ird-01614661/file/gender_inequalities.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Relationship between the animal-to-plant ratio and nutrient bioavailability factors in individual diets: the french and tunisian cases
auteur
Marlène Perignon, Tangui Barre, Rozenn Gazan, Jalila El Ati, Pierre Traissac, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Dec 2016, Marrakesh, Morocco
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titre
Consumption of wild edible plants is common among women in a rural area in tunisia: the sidi bouzid case study
auteur
Eric Verger, Fayçal Kefi, Marie‐claude Dop, Jalila El Ati, . Medina Study Group
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Oct 2016, Marrakesh, Morocco
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BibTex
titre
Food insecurity experienced by rural women in Tunisia
auteur
Cedric Gaillard, Sandrine Dury, Pierre-Marie Bosc, Jalila El Ati, Marie‐claude Dop, Tarek Trabelsi, Sofyan Martin, . Medina Study Group
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Dec 2016, Marrakesh, Morocco
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Poster

titre
Evaluation de la teneur en fer et de sa biodisponibilité d’un plat traditionnel méditerranéen à base de corète
auteur
Sondos Njoumi, Sihem Bellagha, Marie Josephe Amiot-Carlin, Christèle Icard-Vernière, Claire Mouquet-Rivier
article
Journées francophones de nutrition (JFN 2016) , Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016
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Thèse

titre
Potentiel nutritionnel du microbiote d’aliments fermentés à base de céréales : le cas des folates
auteur
Fabien Saubade
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2016. Français. ⟨NNT : 2016MONTT172⟩
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2015

Article dans une revue

titre
Dietary silicon-enriched spirulina improves early atherosclerosis markers in hamsters on a high-fat diet
auteur
Joris Vidé, Anne Virsolvy, Cindy Romain, Jeanne Ramos, Nicolas Jouy, Sylvain Richard, Jean-Paul Cristol, Sylvie Gaillet, Jean-Max Rouanet
article
Nutrition, Elsevier, 2015, 31 (9), pp.1148 - 1154. ⟨10.1016/j.nut.2015.03.014⟩
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titre
Assessment of potential toxicological aspects of dietary exposure to silicon-rich spirulina in rats
auteur
Joris Vidé, Cindy Romain, Christine Feillet-Coudray, Béatrice Bonafos, Jean Paul Cristol, Gilles Fouret, Jean-Max Rouanet, Sylvie Gaillet
article
Food and Chemical Toxicology, Elsevier, 2015, 80, pp.108 - 113. ⟨10.1016/j.fct.2015.02.021⟩
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Communication dans un congrès

titre
Les vignes sauvages ont-elles un intérêt ? Analyses des composés phénoliques et des propriétés antioxydantes des pellicules du raisin dans des échantillons de Vitis vinifera silvestris et Vitis vinifera Sativa
auteur
Marie-Annette Carbonneau, Jean Marc Souquet, Alain Carbonneau
article
19. Journées Internationales de Viticulture GiESCO, May 2015, Gruissan, France. 810 p
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Poster

titre
Des modèles de conseils alimentaires personnalisés et pas à pas permettent d'améliorer considérablement l'adéquation nutritionnelle des régimes en vue d'une grossesse
auteur
Clelia M. Bianchi, François Mariotti, Eric O. Verger, Jean-François Huneau
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2015, Marseille, France
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01779067/file/Poster%20JFN%20-%20P346%20-%20Mod%C3%A8les%20conseils%20alimentaires%20personnalis%C3%A9s%20version%20finale.pdf BibTex
titre
Adequate micronutrients intakes in pregnancy requires major changes in the quality of the diet
auteur
Clélia Bianchi, François Mariotti, Eric Verger, Jean-François Huneau
article
12th european nutrition conference, Oct 2015, Berlin, Germany
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Thèse

titre
Malnutrition in school-aged children and adolescents in Senegal and Cambodia : public health issues and interventions
auteur
Marion Fiorentino
article
Food and Nutrition. Université Montpellier, 2015. English. ⟨NNT : 2015MONTS089⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01687697/file/49116_FIORENTINO_2015_archivage_cor.pdf BibTex
titre
Effets potentiels et mécanismes d'action antioxydant et anti-inflammatoire d'un apport nutritionnel de spirulines enrichies en silicium
auteur
Joris Vidé
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2015. Français. ⟨NNT : 2015MONTS082⟩
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2014

Article dans une revue

titre
Laparoscopic Sleeve Gastrectomy for Late Adolescent Population
auteur
David Nocca, Marius Nedelcu, Anamaria Nedelcu, Patrick Noel, Phillipe Leger, Mehdi Skalli, Patrick Lefebvre, Yannaël Coisel, Caroline Laurent, Frédéric Lemaître, Jean Michel Fabre
article
Obesity Surgery, Springer Verlag, 2014, 24 (6), pp.861-865. ⟨10.1007/s11695-014-1200-7⟩
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titre
Participative decentralization of diabetes care in Davao City (Philippines) according to the Chronic Care Model: A program evaluation.
auteur
Sophie Pilleron, Estelle Pasquier, Ivy Boyoze-Nolasco, Josephine Jasmin Villafuerte, Davide Olchini, Annick Fontbonne
article
Diabetes Research and Clinical Practice, Elsevier, 2014, epub ahead of print. ⟨10.1016/j.diabres.2014.01.026⟩
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titre
Does monetary poverty reflect caloric intake?
auteur
I. Bocoum, S. Dury, J. Egg, J. Herrera, Y. Martin Prevel
article
Food Security, Springer, 2014, 6 (1), p. 113 - p. 130. ⟨10.1007/s12571-013-0318-0⟩
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titre
Moderate chronic administration of Vineatrol-enriched red wines improves metabolic, oxidative, and inflammatory markers in hamsters fed a high-fat diet
auteur
Cindy Romain, Letizia Bresciani, Sylvie Gaillet, Christine Feillet Coudray, Luca Calani, Béatrice Bonafos, Joris Vide, Nathalie Rugani, Jeanne Ramos, Daniele del Rio, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Molecular Nutrition and Food Research, Wiley-VCH Verlag, 2014, 58 (6), pp.1212-1225. ⟨10.1002/mnfr.201300853⟩
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titre
The mitochondrial-targeted antioxidant MitoQ ameliorates metabolic syndrome features in obesogenic diet-fed rats better than Apocynin or Allopurinol
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Etienne Raymond Ebabe Elle, Jennifer Rieusset, Béatrice Bonafos, Beatrice Chabi, David Crouzier, Kamelija Zarkovic, Neven Zarkovic, Jeanne Ramos, Eric Badia, Michael P. Murphy, Jean-Pierre Cristol, Charles Coudray
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2014, 48 (10), pp.1232-1246. ⟨10.3109/10715762.2014.945079⟩
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titre
Hesperidin increases intestinal β,β-carotene 15-15′ mono-oxygenase 1 (BCMO1) activity in Mongolian gerbils (Meriones unguiculatus) fed with β-carotene-free diet
auteur
Marie Poulaert, Ziya Gunata, Alexandrine During, Emmanuelle Reboul, Caroline Laurent, Sylvie Gaillet, Claudie Dhuique-Mayer
article
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 159, pp.477 - 485. ⟨10.1016/j.foodchem.2014.03.018⟩
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Communication dans un congrès

titre
Mitochondrial-targeted antioxidant MitoQ ameliorated metabolic syndrome features much better than Apocynin and Allopurinol in obesogenic diet-fed rats
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Jennifer Rieusset, Béatrice Bonafos, Beatrice Chabi, Etienne Raymond Ebabe Elle, David Crouzier, Jeanne Ramos, Elena Marcela Badea, Neven Zarkovich, Jean-Paul Cristol, Charles Coudray
article
Assises du Département AlimH, Jan 2014, Arêches, France. 1 p
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BibTex
titre
Effects of high fat diet intake and a mitochondrial antioxidant (MitoQ) on liver mitochondrial activity and cardiolipin content in rats
auteur
Christine Coudray, Gilles Fouret, Jérôme Lecomte, Manar Aoun, Michael P. Murphy, David Crouzier, Jean-Paul Cristol, Eric Dubreucq, Charles Coudray
article
12. Euro Fed Lipid Congress "Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation", Sep 2014, Montpellier, France. 1 p
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2013

Article dans une revue

titre
Fiber atrophy, oxidative stress, and oxidative fiber reduction are the attributes of different phenotypes in chronic obstructive pulmonary disease patients
auteur
Fares Gouzi, Aldjia Abdellaoui, Nicolas Molinari, Edith Pinot, Bronia Ayoub, Dalila Laoudj-Chenivesse, Jean-Paul Cristol, Jacques Mercier, Maurice Hayot, Christian Prefaut
article
Journal of Applied Physiology, American Physiological Society, 2013, 115 (12), pp.1796 - 1805. ⟨10.1152/japplphysiol.00778.2013⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01623970/file/Fiber%20atrophy%20oxidative%20stress%2C%20and%20oxidative%20fiber%20reduction%20are%20the%20attributes%20of%20different%20phenotypes%20in%20COPD%20fg%20JAP%202013.pdf BibTex
titre
In vitro lipid peroxidation of intestinal bile salt-based nanoemulsions: potential role of antioxidants.
auteur
Julie Courraud, Clarence Charnay, Jean-Paul Cristol, Jacques Berger, Sylvie Avallone
article
Free Radic Res, 2013, 47 (12), pp.1076-87. ⟨10.3109/10715762.2013.853877⟩
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titre
Dietary supplementation with a specific melon concentrate reverses vascular dysfunction induced by cafeteria diet.
auteur
Julie Carillon, Bernard Jover, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet, Sylvain Richard, Anne Virsolvy
article
Food and Nutrition Research, Swedish Nutrition Foundation, 2013, 30 (11), pp.2718 - 2728. ⟨10.3402/fnr.v60.32729 ⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01615230/file/Carillon-Food%20Nutrit%20Res%202016.pdf BibTex
titre
Metabolic intervention on lipid synthesis converging pathways abrogates prostate cancer growth
auteur
Vivian Fritz, Zohra Benfodda, C. Henriquet, S Hure, Jean Paul Cristol, Françoise Michel, M-A Carbonneau, F Casas, L. Fajas
article
Oncogene, Nature Publishing Group, 2013, 32 (42), pp.5101-5110. ⟨10.1038/onc.2012.523⟩
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titre
Grape Polyphenols Prevent Fructose-Induced Oxidative Stress and Insulin Resistance in First-Degree Relatives of Type 2 Diabetic Patients
auteur
Marie Hokayem, Emilie Blond, Hubert Vidal, Karen Lambert, Emmanuelle Fouilloux-Meugnier, Christine Feillet Coudray, Charles Coudray, Sandra Pesenti, Cedric Luyton, Stephanie Lambert-Porcheron, Valérie Sauvinet, Christine Fedou, Jean-Frederic Brun, Jennifer Rieusset, Catherine Bisbal, Ariane Sultan, Jacques Mercier, Jöelle Goudable, Anne-Marie Dupuy, Jean-Paul Cristol, Martine Laville, Antoine Avignon
article
Diabetes Care, American Diabetes Association, 2013, 36 (6), pp.1454 - 1461. ⟨10.2337/dc12-1652⟩
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titre
Behavior of Lactobacilli isolated from fermented slurry ([i]ben-saalga[/i]) in gnotobiotic rats
auteur
Williams Turpin, Christele Humblot, Marie-Louise Noordine, Laura Wrzosek, Julie Tomas, Camille Mayeur, Claire Cherbuy, Jean-Pierre Guyot, Muriel Thomas
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2013, 8 (4), ⟨10.1371/journal.pone.0057711⟩
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BibTex
titre
Short-term assessment of toxicological aspects, oxidative and inflammatory response to dietary melon superoxide dismutase in rats
auteur
Julie Carillon, Gilles Fouret, Christine Feillet Coudray, Dominique Lacan, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Food and Chemical Toxicology, Elsevier, 2013, 55, pp.323-328. ⟨10.1016/j.fct.2013.01.021⟩
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BibTex
titre
Xanthine oxidase is variably involved in nutritional and physio-pathologic oxidative stress situations
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Béatrice Bonafos, Manar Aoun, Julie Carillon, Thibault Sutra, Caroline Laurent, Jean-Max Rouanet, Dominique Lacan, Jean Paul Cristol, Charles Coudray
article
Journal of Physiobiochemical Metabolism , 2013, 2 (1), 8 p. ⟨10.4172/2324-8793.1000104⟩
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BibTex
titre
Cafeteria diet induces obesity and insulin resistance associated with oxidative stress but not with inflammation: improvement by dietary supplementation with a melon superoxide dismutase
auteur
Julie Carillon, Cindy Romain, Guillaume Bardy, Gilles Fouret, Christine Feillet Coudray, Sylvie Gaillet, Dominique Lacan, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Free Radical Biology and Medicine, Elsevier, 2013, 65, pp.254-261. ⟨10.1016/j.freeradbiomed.2013.06.022⟩
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BibTex
titre
Effects of long-term administration of saturated and n-3 fatty acid-rich diets on lipid utilisation and oxidative stress in rat liver and muscle tissues
auteur
Christine Feillet Coudray, Manar Aoun, Gilles Fouret, Béatrice Bonafos, Jeanne Ramos, Francois Casas, Jean Paul Cristol, Charles Coudray
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2013, 110 (10), pp.1789-1802. ⟨10.1017/S0007114513001311⟩
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2012

Article dans une revue

titre
[i]Lactobacillaceae[/i] and cell adhesion: genomic and functional screening
auteur
Williams Turpin, Christele Humblot, Marie-Louise Noordine, Muriel Thomas, Jean-Pierre Guyot
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2012, 7 (5), ⟨10.1371/journal.pone.0038034⟩
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2011

Article dans une revue

titre
Insight into β-Carotene Thermal Degradation in Oils with Multiresponse Modeling
auteur
Nawel Achir, Caroline Pénicaud, Sylvie Avallone, Philippe Bohuon
article
Journal of the American Oil Chemists' Society, Springer Verlag, 2011, 88 (12), pp.2035-2045. ⟨10.1007/s11746-011-1864-2⟩
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titre
Accounting for the multidimensional nature of the relationship between adult obesity and socio-economic status: the French second National Individual Survey on Food Consumption (INCA 2) dietary survey (2006–07)
auteur
F. Fillol, Carine Dubuisson, Lionel Lafay, Ariane Dufour, Mélanie Bertin, Mathilde Touvier, Bernard Maire, Jean-Luc Volatier, Sandrine Lioret
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2011, 106 (10), pp.1602 - 1608. ⟨10.1017/S0007114511002030⟩
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titre
Insight into β-Carotene thermal degradation in oils with multiresponse modeling
auteur
Nawel Achir, Caroline Pénicaud, Sylvie Avallone, Philippe Bohuon
article
Journal of the American Oil Chemists' Society, Springer Verlag, 2011, 88 (12), pp.2035-2045. ⟨10.1007/s11746-011-1864-2⟩
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titre
NADPH oxidase activity is associated with cardiac osteopontin and pro-collagen type I expression in uremia.
auteur
Aurélie Goux, Christine Feillet-Coudray, Bernard Jover, Gilles Fouret, Anne-Sophie Bargnoux, Cécile Cassan, Sylvain Richard, Stéphanie Badiou, Jean-Paul Cristol
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2011, 45 (4), pp.454-460. ⟨10.3109/10715762.2010.541455⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00593599/file/Publis011-dmem-014_Goux_Free%20Radic%20Res_NADPH%20oxidase%20activity%20expresion%20uremia_%7BEFF87270-BA18-4110-BEBC-FF1CC7DD9783%7D.pdf BibTex
titre
Characteristics of energy under-reporting in children and adolescents
auteur
Sandrine Lioret, Mathilde Touvier, Morgan Balin, Inge Huybrechts, Carine Dubuisson, Ariane Dufour, Melanie Bertin, Bernard Maire, Lionel Lafay
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2011, 105 (11), pp.1671 - 1680. ⟨10.1017/S0007114510005465⟩
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2010

Article dans une revue

titre
Maternal micronutrient supplementation with zinc and β-carotene affects morbidity and immune function of infants during the first 6 months of life.
auteur
Frank Wieringa, Marjoleine Dijkhuizen, Muhilal, Jos van der Meer
article
European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2010, ⟨10.1038/ejcn.2010.115⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00563100/file/PEER_stage2_10.1038%252Fejcn.2010.115.pdf BibTex
titre
Plasma selenium and risk of dysglycemia in an elderly French population: Results from the prospective Epidemiology of Vascular Ageing Study.
auteur
Tasnime Akbaraly, Josyane Arnaud, Margaret Rayman, Isabelle Hininger-Favier, Anne-Marie Roussel, Claudine Berr, Annick Fontbonne
article
Nutrition & metabolism, 2010, 7 (1), pp.21. ⟨10.1186/1743-7075-7-21⟩
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https://www.hal.inserm.fr/inserm-00457717/file/1743-7075-7-21.pdf BibTex

2000

Article dans une revue

titre
Protective Effects of HDL against oxidative stress are impaired in hemodialysis patients.
auteur
M. Morena, J.P. Cristol, Thierry Dantoine, M-A Carbonneau, B Descomps, B. Canaud
article
Nephrology Dialysis Transplantation, Oxford University Press (OUP), 2000
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