L’UMR Nutripass développe des recherches sur les états de nutrition, leurs déterminants et leurs conséquences ainsi que sur les stratégies et politiques d’intervention. Les recherches s’intéressent aux problèmes survenant dans le contexte de transition alimentaire et de double charge des malnutritions (carences et excès) qui caractérise maintenant la plupart des pays du Sud. Les groupes de populations les plus vulnérables sont particulièrement visés, notamment les femmes en âge de procréer et les jeunes enfants, cibles de la fenêtre d’opportunité dite « des 1000 jours » (de la conception à l’âge de deux ans).

Tutelles : Université de Montpellier, IRD, Montpellier SupAgro
Label : UMR_D 204
Département scientifique : Biologie Agrosciences
École doctorale : GAIA

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UMR 204 NutriPass
Institut de Recherche pour le Développement
911 avenue d’Agropolis
34394 Montpellier cedex 5

Publications (extraction HAL)

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Publications HAL de la structure 152387

2020

Article dans une revue

titre
Factors of microinflammation in non-diabetic chronic kidney disease: a pilot study
auteur
Valérie Olivier, Catherine Dunyach-Remy, Pierre Corbeau, Jean-Paul Cristol, Thibault Sutra, Stéphane Burtey, Jean-Philippe Lavigne, Olivier Moranne
article
BMC Nephrology, BioMed Central, 2020, 21 (1), pp.141. ⟨10.1186/s12882-020-01803-y⟩
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titre
The contributions of wild tree resources to food and nutrition security in sub-Saharan African drylands: a review of the pathways and beneficiaries
auteur
C.K. Koffi, Alissia Lourme-Ruiz, H. Djoudi, Emmanuelle Bouquet, Sandrine Dury, Denis Gautier
article
International Forestry Review, Commonwealth Forestry Association, 2020, 22 (1), pp.64-82. ⟨10.1505/146554820828671490⟩
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titre
Caribbean nutrition transition: what can we learn from dietary patterns in the French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Benjamin Allès, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Marie-Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Mejean
article
European Journal of Nutrition, Springer Verlag, 2020, online first, ⟨10.1007/s00394-020-02317-x⟩
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Ouvrage (y compris édition critique et traduction)

titre
Alimentation et nutrition dans les départements et régions d'Outre-mer : expertise scientifique collective de l'IRD réalisée à la demande de la Direction de la Santé de l'Etat français
auteur
Caroline Méjean, X. Debussche, Yves Martin-Prével, V. Réquillart, L.G. Soler, L. Tibère
article
IRD, 207 p., 2020, Expertises Collectives, 978-2-7099-2719-2
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2019

Article dans une revue

titre
Computer-based tailored dietary counseling improves the nutrient adequacy of the diet of French pregnant women: a randomized controlled trial
auteur
Clélia Bianchi, François Mariotti, Anne Lluch, Claire Journet, Yaëlle Stehr, Hélène Beaussier, Julien Fournier, Stéphane Dervaux, Dylan Cohen-Tanuggi, Elodie Reulet, Eric Verger, Elie Azria, Jean-François Huneau
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2019, pp.1-24. ⟨10.1017/S0007114519002617⟩
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titre
Formulation and processing of gruels made from local ingredients, thin enough to flow by gravity in enteral tube feeding
auteur
Cybèle Maka Taga, Yvette Jiokap Nono, Christèle Icard-Vernière, Hélène Desmorieux, César Kapseu, Claire Mouquet-Rivier
article
Journal of Food Science and Technology, Springer Link, 2019, 56 (8), pp.3609-3619. ⟨10.1007/s13197-019-03787-6⟩
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titre
Effect of spirulina and silicon‐enriched spirulina on metabolic syndrome features, oxidative stress and mitochondrial activity in Zucker fatty rats
auteur
Joris Vidé, Béatrice Bonafos, Gilles Fouret, Francois Casas, Bernard Jover, Nicolas Jouy, Christine Feillet-Coudray, Sylvie Gaillet, Charles Coudray, Christine Feillet‐coudray
article
Journal of Food Biochemistry, Wiley, 2019, 43 (9), pp.e12979. ⟨10.1111/jfbc.12979⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02281123/file/2019%20Vid%C3%A9%20e%20al.%2C%20Effect%20of%20spirula.pdf BibTex
titre
Rouse model with transient intramolecular contacts on a timescale of seconds recapitulates folding and fluctuation of yeast chromosomes
auteur
Marius Socol, Renjie Wang, Daniel Jost, Pascal Carrivain, Cédric Vaillant, Eric Le Cam, Vincent Dahirel, Christophe Normand, Kerstin Bystricky, Jean-Marc Victor, Olivier Gadal, Aurélien Bancaud
article
Nucleic Acids Research, Oxford University Press, 2019, 47 (12), pp.6195-6207. ⟨10.1093/nar/gkz374⟩
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titre
Psycho-social factors related to obesity and their associations with socioeconomic characteristics: the RECORD study
auteur
Sonsoles Fuentes, Ruben Brondeel, Manuel Franco, Xisca Sureda, Pierre Traissac, Laura Kate Cleary, Basile Chaix
article
Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, Springer Verlag, In press, ⟨10.1007/s40519-018-00638-9⟩
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https://hal.sorbonne-universite.fr/hal-02178987/file/2019_07_08_EWD_SES_Psychosocial_Rew_Texte_final.pdf BibTex
titre
Socioeconomic inequalities in metabolic syndrome in the French West Indies
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot, Caroline Méjean
article
BMC Public Health, BioMed Central, 2019, 19 (1), pp.1-11. ⟨10.1186/s12889-019-7970-z⟩
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titre
The Minimum Dietary Diversity for Women of Reproductive Age (MDD-W) Indicator Is Related to Household Food Insecurity and Farm Production Diversity : Evidence from Rural Mali
auteur
Laura Adubra, Mathilde Savy, Sonia Fortin, Yves Kameli, Niamké Ezoua Kodjo, Kamayera Fainke, Tanimoune Mahamadou, Agnès Le Port, Yves Martin-Prével
article
Current Developments in Nutrition, American Society for Nutrition, 2019, 3 (3), pp.nzz002. ⟨10.1093/cdn/nzz002⟩
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titre
Explorer les liens entre agriculture, migration et sécurité alimentaire : une enquête auprès de ménages agricoles diversifiés et multilocalisés du nord-ouest du Nicaragua
auteur
Sandrine Fréguin-Gresh, Lissania Padilla, Karen Pavon, Douglas Elizondo, Geneviève Cortes, Valentina Banoviez Urrutia, Alissia Lourme Ruiz, Sandrine Dury, Emmanuelle Bouquet
article
Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2019, 28 (9), 12 p. ⟨10.1051/cagri/2019009⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02619997/file/2019_Dury-Bouquet_Cahiers%20Agricultures_1.pdf BibTex
titre
Acculturation and food intake among Ghanaian migrants in Europe: Findings from the RODAM Study
auteur
Hibbah Araba Osei-Kwasi, Daniel Boateng, Ina Danquah, Michelle Holdsworth, Caroline Méjean, Laura Terragni, Katie Powell, Matthias B. Schulze, Ellis Owusu-Dabo, Karlijn Meeks, Erik Beune, Charles Agyemang, Kerstin Klipstein-Grobusch, Karien Stronks, Cecilia Galbete, Mary Nicolaou
article
Journal of Nutrition Education and Behavior, Elsevier, 2019, 52 (2), pp.114-125. ⟨10.1016/j.jneb.2019.09.004⟩
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titre
Lipid Composition and State of Oxidation of Fortified Infant Flours in Low‐Income Countries Are Not Optimal and Strongly Affected by the Time of Storage
auteur
Célia Moustiès, Claire Bourlieu-Lacanal, Bruno Barea, Adrien Servent, Pascaline Alter, Marc Lebrun, Youna Morgane Hémery, Arnaud Laillou, Sylvie Avallone
article
European Journal of Lipid Science and Technology, Wiley-VCH Verlag, 2019, ⟨10.1002/ejlt.201900173⟩
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titre
Les légumineuses dans nos assiettes : que nous dit la science ? Nutriments et composés bioactifs.
auteur
V. Mouquet-Rivier, Marie Josèphe Amiot
article
Innovations Agronomiques, INRA, 2019, 74, pp.203-213. ⟨10.15454/UYIXYR⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02620492/file/2019_Mouquet-Rivier_Innovations%20Agronomiques_1.pdf BibTex
titre
Fréquence et formes de consommation du niébé en milieu urbain au Bénin et freins potentiels à cette consommation.
auteur
F.L Akissoe, M.Y Hemery, Christèle Icard-Vernière, Y. Madode, A. Roger, D.J. Hounhouigan, Claire Mouquet-Rivier
article
Innovations Agronomiques, INRA, 2019, 74, pp.176-182. ⟨10.15454/nqgjap⟩
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titre
Systematic review of use and interpretation of dietary diversity indicators in nutrition- sensitive agriculture literature
auteur
Eric O. Verger, Terri J Ballard, Marie-Claude Dop, Yves Martin-Prével
article
Global Food Security, Elsevier, 2019, 20, pp.156-169. ⟨10.1016/j.gfs.2019.02.004⟩
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titre
How to meet nutritional recommendations and reduce diet environmental impact in the Mediterranean region? An optimization study to identify more sustainable diets in Tunisia
auteur
Marlène Perignon, C. Sinfort, J. El Ati, P. Traissac, Sophie Drogue, N. Darmon, M.J. Amiot, Nawel Achir, L. Alouane, J. El Ati, S. Bellagha, P.M. Bosc, Mélanie Broin, C. Dhuique Meyer, M.C. Dop, S. Dury, A. Ferchoui, C. Gaillard, Z. Ghrabi, F. Jacquet, Y. Kameli, Fayçal Kefi, F. Khamassi, E. Kesse Guyot, D. Lairon, Y. Martin Prevel, Caroline Méjean, Claire Mouquet, Sandos Njoumi, M. Padilla, E.O. Verger
article
Global Food Security, Elsevier, In press, 23, pp.227-235. ⟨10.1016/j.gfs.2019.07.006⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02609655/file/2019_Perignon_Drogue_Darmon_Amiot_Global%20Foof%20Security_Postprint_1 BibTex
titre
Soaking and cooking modify the alpha-galacto-oligosaccharide and dietary fibre content in five Mediterranean legumes
auteur
Sondos Njoumi, Marie Josephe Amiot, Isabelle Rochette, Sihem Bellagha, Claire Mouquet-Rivier
article
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, 70 (5), pp.551-561. ⟨10.1080/09637486.2018.1544229⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02310096/file/2019_Amiot_International%20Journal%20of%20Food%20Sciences%20and%20Nutrition.pdf BibTex

Chapitre d'ouvrage

titre
Cartographier les ressources pour gérer les priorités
auteur
Sébastien Hardy, Marie Sabrié, Thomas Mourier, Corinne Lavagne, V. Thivent, Isabelle Guérin, François Roubaud, Christophe Guilmoto, Mireille Razafindrakoto, Marc Pilon, Isabelle Léglise, Pierre Le Meur, Fatoumata Ouattara, Christian Seignobos, Pierre Chauveau, Eric Léonard, Dominique Guillaud, Alain Froment, Nelly Robin, Michel Agier, Sophie Bava, Annabel Desgrées Du Loû, Flore Gubert, Eric Delaporte, Gonzague Jourdain, Alexandre Dumont, Serge Trèche, Jacques Berger, Pierre Traissac, Valérie Delaunay, Vincent Robert, Frédéric Darriet, Cheikh Sokhna, Michel Cot, Martine Peeters, Eric Leroy, Alice Desclaux, Marc Hougard, Didier Paugy, Michel Boussinesq, Philippe Solano, Dorothée Missé, Louis-Clément Gouagna, Jean Lemesre, Laure Banuls, Christophe E. Menkès, Morgan Mangeas, Benjamin Sultan, Thomas Condom, Marie Gosset, Serge Janicot, Jean Nocquet, Luc Le Pennec, Philippe Charvis, Yann Hello, Emmanuel Bonnet, Emilie Strady, David Point, Bernard Ollivier, Isabelle C. Biegala, Christian Feller, Christian Valentin, Eric Giraud, Eric Blanchart, Pierre Montoroi, Philippe Cecchi, Jean Albergel, Jean-Michel Vouillamoz, Vincent Simonneaux, Gil Boulet, Thierry Ruf, Geneviève Michon, Jean-Baptiste Boutrais, Laure Emperaire, Robin Duponnois, Philippe Boulanger, Eugénie Hébrard, Valerie Verdier, Boris Szurek, Bruno Le Ru, Paul-André Calatayud, Olivier Dangles, Frédérique Aberlenc, Sevastianos Roussos, Gauthier Dobigny, Marc Legendre, Daniel Gaertner, Pierre Chavance, Pascal Bach, Arnaud Bertrand, Jérôme Vialard, Jacques Merle, Bruno Voituriez, Bernard Bourlès, Pierrick Penven, Gil Mahe, Thierry Lebel, Luc Descroix, Pierre Chevallier, Stéphane Calmant, Bruno Turcq, Adrien Favreau, Jean-Louis Rajot, Raphaël Pelissier, Philippe Cury, Riccardo Rodolfo-Metalpa, Hervé De Tricornot, Frédéric Simard, Jean-François Etard, Bernard Taverne, Florence Fournet, Alexis Drogoul, Marc Souris, Monique Simier, Marie Bonnin, Alain Ghesquière, Serge Hamon, Yves Vigouroux, Sophie Gonzalez, Jean-François Molino, Geneviève Bourdy, Christian Moretti, Pierre Ottino Garanger, Francisco Valdez, Benoît Antheaume, Nicolas Gratiot
article
Science et développement durable : 75 ans de recherche au Sud, IRD, 2019, 978-2-7099-2737-6
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Direction d'ouvrage, Proceedings, Dossier

titre
Science et développement durable : 75 ans de recherche au Sud
auteur
Marie-Lise Sabrié, Thomas Mourier, Corinne Lavagne, V. Thivent, Isabelle Guérin, François Roubaud, Christophe Guilmoto, Mireille Razafindrakoto, Marc Pilon, Isabelle Léglise, Pierre Le Meur, Fatoumata Ouattara, Christian Seignobos, Pierre Chauveau, Eric Léonard, Dominique Guillaud, Alain Froment, Nelly Robin, Michel Agier, Sophie Bava, Annabel Desgrées Du Loû, Flore Gubert, Eric Delaporte, Gonzague Jourdain, Alexandre Dumont, Serge Trèche, Jacques Berger, Pierre Traissac, Valérie Delaunay, Vincent Robert, Frédéric Darriet, Cheikh Sokhna, Michel Cot, Martine Peeters, Eric Leroy, Alice Desclaux, Marc Hougard, Didier Paugy, Michel Boussinesq, Philippe Solano, Dorothée Missé, Louis-Clément Gouagna, Jean Lemesre, Laure Banuls, Christophe E. Menkès, Morgan Mangeas, Benjamin Sultan, Thomas Condom, Marie Gosset, Serge Janicot, Jean Nocquet, Luc Le Pennec, Sébastien Hardy, Philippe Charvis, Yann Hello, Emmanuel Bonnet, Emilie Strady, David Point, Bernard Ollivier, Isabelle C. Biegala, Christian Feller, Christian Valentin, Eric Giraud, Eric Blanchart, Pierre Montoroi, Philippe Cecchi, Jean Albergel, Jean-Michel Vouillamoz, Vincent Simonneaux, Gil Boulet, Thierry Ruf, Geneviève Michon, Jean-Baptiste Boutrais, Laure Emperaire, Robin Duponnois, Philippe Boulanger, Eugénie Hébrard, Valerie Verdier, Boris Szurek, Bruno Le Ru, Paul-André Calatayud, Olivier Dangles, Frédérique Aberlenc, Sevastianos Roussos, Gauthier Dobigny, Marc Legendre, Daniel Gaertner, Pierre Chavance, Pascal Bach, Arnaud Bertrand, Jérôme Vialard, Jacques Merle, Bruno Voituriez, Bernard Bourlès, Pierrick Penven, Thierry Lebel, Gil Mahe, Luc Descroix, Pierre Chevallier, Stéphane Calmant, Bruno Turcq, Adrien Favreau, Jean-Louis Rajot, Raphaël Pelissier, Philippe Cury, Riccardo Rodolfo-Metalpa, Hervé De Tricornot, Frédéric Simard, Jean-François Etard, Bernard Taverne, Florence Fournet, Alexis Drogoul, Marc Souris, Monique Simier, Marie Bonnin, Alain Ghesquière, Serge Hamon, Yves Vigouroux, Sophie Gonzalez, Jean-François Molino, Geneviève Bourdy, Christian Moretti, Pierre Ottino Garanger, Francisco Valdez, Benoît Antheaume, Nicolas Gratiot
article
IRD, 2019
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Poster

titre
Prises alimentaires hors repas dans les Antilles françaises : caractérisation et déterminants
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martin Prevel, Benjamin Allès, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2019), Nov 2019, Rennes, France. 2019, Abstracts des Journées Francophones de Nutrition (JFN 2019)
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titre
Que nous apprennent les profils alimentaires sur la transition nutritionnelle aux Antilles françaises ?
auteur
Zoé Colombet, Benjamin Allès, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martin Prevel, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
Journées Francophones de Nutrition (JFN 2019), Nov 2019, Rennes, France. 2019, Abstracts des Journées Francophones de Nutrition (JFN 2019)
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titre
How to achieve nutritional recommendations and reduce diet-related environmental impact in Tunisia? An optimization study to identify more sustainable diets
auteur
Marlène Perignon, Carole Sinfort, Jalila El Ati, Pierre Traissac, Sophie Drogue, Nicole Darmon, Marie Josèphe Amiot
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. 2019, Abstracts of the 13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives
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titre
Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Irlande. 2019, Abstracts of the 13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives
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titre
What can dietary patterns tell us about the Caribbean nutrition transition?
auteur
Zoé Colombet, Benjamin Allès, Marlène Perignon, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives (FENS 2019), Oct 2019, Dublin, Ireland. 2019, Abstracts of the 13th European Nutrition Conference - Malnutrition in an obese world: European perspectives
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titre
Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoit Salanave, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
35. Journées Scientifiques de l’Association Française d’Etude et de Recherche sur l’Obésité (AFERO), Jan 2019, Marseille, France. 2019
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Thèse

titre
Alimentation et nutrition des femmes avant et pendant la grossesse au Sud-Bénin : qualité et facteurs d'influence
auteur
Diane Djossinou
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier; Université d'Abomey-Calavi (Bénin), 2019. Français. ⟨NNT : 2019MONTG060⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02578624/file/2019_DJOSSINOU_archivage.pdf BibTex
titre
Développement d’un modèle in vitro d’inflammation intestinale par l’utilisation de lignées cellulaires humaines en co-culture pour l’étude des interactionsavec les micro-constituants alimentaires
auteur
Maria del Carmen Ponce de Leon Rodriguez
article
Médecine humaine et pathologie. Université Montpellier, 2019. Français. ⟨NNT : 2019MONTG009⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02142190/file/2019_PONCE_DE_LEON_RODRIGUEZ_archivage.pdf BibTex

2018

Article dans une revue

titre
Branched-Chain Amino Acid Database Integrated in MEDIPAD Software as a Tool for Nutritional Investigation of Mediterranean Populations
auteur
Sara Haydar, Thomas Paillot, Christophe Fagot, Yannick Cogne, Athanasios Fountas, Yildiz Tutuncu, Madalina Vintila, Agathocles Tsatsoulis, Pham Thanh Chi, Patrick Garandeau, Dan Chetea, Corin Badiu, Monica Gheorghiu, Dorina Ylli, Corinne Lautier, Morana Jarec, Louis Monnier, Christophe Normand, Jelena Šarac, Abdelhamid Barakat, Sasa Missoni, Michel Pugeat, Patrick Poucheret, Felicia Hanzu, Ramon Gomis, Josep Macias, Serghey Litvinov, Elza Khusnutdinova, Catalina Poiana, Renato Pasquali, Davide Lauro, Giorgio Sesti, Vincenzo Trischitta, Sonia Abdelhak, Akila Zenati, Agron Ylli, Ilhan Satman, Timo Kanninen, Yves Rinato, Florin Grigorescu
article
Nutrients, MDPI, 2018, 10 (10), pp.1392. ⟨10.3390/nu10101392⟩
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https://hal-riip.archives-ouvertes.fr/pasteur-01989178/file/Branched-Chain%20Amino.pdf BibTex
titre
Contributions of mean and shape of blood pressure distribution to worldwide trends and variations in raised blood pressure: a pooled analysis of 1018 population-based measurement studies with 88.6 million participants
auteur
Bin Zhou, James Bentham, Mariachiara Di Cesare, Honor Bixby, Kaveh Hajifathalian, Cristina Taddei, Rodrigo Carrillo-Larco, Shahab Khatibzadeh, Charles Lugero, Wan Zhu Zhang, James Bennett, Ver Bilano, Gretchen Stevens, Melanie Cowan, Leanne Riley, Andre Pascal Kengne, Maroje Sorić, Majid Ezzati, Leandra Abarca-Gómez, Ziad Abdeen, Niveen Abu-Rmeileh, Benjamin Acosta-Cazares, Robert Adams, Wichai Aekplakorn, Kaosar Afsana, Carlos Aguilar-Salinas, Charles Agyemang, Noor Ani Ahmad, Alireza Ahmadvand, Wolfgang Ahrens, Kamel Ajlouni, Nazgul Akhtaeva, Rajaa Al-Raddadi, Mohamed Ali, Osman Ali, Ala'A Alkerwi, Eman Aly, Deepak Amarapurkar, Philippe Amouyel, Antoinette Amuzu, Lars Bo Andersen, Sigmund Anderssen, Lars Angquist, Ranjit Mohan Anjana, Daniel Ansong, Hajer Aounallah-Skhiri, Joana Araújo, Inger Ariansen, Tahir Aris, Nimmathota Arlappa, Dominique Arveiler, Krishna Aryal, Thor Aspelund, Felix Assah, Maria Cecília F Assunção, Mária Avdicová, Ana Azevedo, Fereidoun Azizi, Bontha Babu, Suhad Bahijri, Nagalla Balakrishna, Mohamed Bamoshmoosh, Maciej Banach, Piotr Bandosz, José Banegas, Carlo Barbagallo, Alberto Barceló, Amina Barkat, Aluisio Barros, Mauro Barros, Iqbal Bata, Anwar Batieha, Assembekov Batyrbek, Louise Baur, Robert Beaglehole, Habiba Ben Romdhane, Mikhail Benet, Lowell Benson, Antonio Bernabe-Ortiz, Gailute Bernotiene, Heloisa Bettiol, Aroor Bhagyalaxmi, Sumit Bharadwaj, Santosh Bhargava, Yufang Bi, Mukharram Bikbov, Bihungum Bista, Peter Bjerregaard, Espen Bjertness, Marius Bjertness, Cecilia Björkelund, Anneke Blokstra, Simona Bo, Martin Bobak, Heiner Boeing, Jose Boggia, Carlos Boissonnet, Vanina Bongard, Rossana Borchini, Pascal Bovet, Lutgart Braeckman, Imperia Brajkovich, Francesco Branca, Juergen Breckenkamp, Hermann Brenner, Lizzy Brewster, Graziella Bruno, H B(as) Bueno-De-Mesquita, Anna Bugge, Con Burns, Michael Bursztyn, Antonio Cabrera de León, Joseph Cacciottolo, Hui Cai, Christine Cameron, Günay Can, Ana Paula C Cândido, Vincenzo Capuano, Viviane Cardoso, Axel Carlsson, Maria Carvalho, Felipe Casanueva, Juan-Pablo Casas, Carmelo Caserta, Snehalatha Chamukuttan, Angelique Chan, Queenie Chan, Himanshu Chaturvedi, Nishi Chaturvedi, Chien-Jen Chen, Fangfang Chen, Huashuai Chen, Shuohua Chen, Zhengming Chen, Ching-Yu Cheng, Imane Cherkaoui Dekkaki, Angela Chetrit, Arnaud Chiolero, Shu-Ti Chiou, Adela Chirita-Emandi, María-Dolores Chirlaque, Belong Cho, Yumi Cho, Diego Christofaro, Jerzy Chudek, Renata Cífková, Eliza Cinteza, Frank Claessens, Els Clays, Hans Concin, Cyrus Cooper, Rachel Cooper, Tara Coppinger, Simona Costanzo, Dominique Cottel, Chris Cowell, Cora Craig, Ana Crujeiras, Juan Cruz, Graziella d'Arrigo, Eleonora d'Orsi, Jean Dallongeville, Albertino Damasceno, Goodarz Danaei, Rachel Dankner, Thomas Dantoft, Luc Dauchet, Kairat Davletov, Guy de Backer, Dirk de Bacquer, Giovanni de Gaetano, Stefaan de Henauw, Paula Duarte de Oliveira, Delphine de Smedt, Mohan Deepa, Abbas Dehghan, Hélène Delisle, Valérie Deschamps, Klodian Dhana, Augusto Di Castelnuovo, Juvenal Soares Dias-Da-Costa, Alejandro Diaz, Ty Dickerson, Shirin Djalalinia, Ha Do, Chiara Donfrancesco, Silvana Donoso, Angela Döring, Maria Dorobantu, Kouamelan Doua, Wojciech Drygas, Virginija Dulskiene, Aleksandar Džakula, Vilnis Dzerve, Elzbieta Dziankowska-Zaborszczyk, Robert Eggertsen, Ulf Ekelund, Jalila El Ati, Paul Elliott, Roberto Elosua, Rajiv Erasmus, Cihangir Erem, Louise Eriksen, Johan Eriksson, Jorge Escobedo-de la Peña, Alun Evans, David Faeh, Caroline Fall, Farshad Farzadfar, Francisco Felix-Redondo, Trevor Ferguson, Romulo Fernandes, Daniel Fernández-Bergés, Daniel Ferrante, Marika Ferrari, Catterina Ferreccio, Jean Ferrières, Joseph Finn, Krista Fischer, Bernhard Föger, Leng Huat Foo, Ann-Sofie Forslund, Maria Forsner, Heba Fouad, Damian Francis, Maria Do Carmo Franco, Oscar Franco, Guillermo Frontera, Flavio Fuchs, Sandra Fuchs, Yuki Fujita, Takuro Furusawa, Zbigniew Gaciong, Fabio Galvano, Manoli Garcia-De-La-Hera, Dickman Gareta, Sarah Garnett, Jean-Michel Gaspoz, Magda Gasull, Louise Gates, Johanna Geleijnse, Anoosheh Ghasemian, Anup Ghimire, Simona Giampaoli, Francesco Gianfagna, Tiffany Gill, Jonathan Giovannelli, Rebecca Goldsmith, Helen Gonçalves, Marcela Gonzalez-Gross, Juan González-Rivas, Mariano Bonet Gorbea, Frederic Gottrand, Sidsel Graff-Iversen, Dušan Grafnetter, Aneta Grajda, Maria Grammatikopoulou, Ronald Gregor, Tomasz Grodzicki, Anders Grøntved, Giuseppe Grosso, Gabriella Gruden, Vera Grujic, Dongfeng Gu, Ong Peng Guan, Elias Gudmundsson, Vilmundur Gudnason, Ramiro Guerrero, Idris Guessous, Andre Guimaraes, Martin Gulliford, Johanna Gunnlaugsdottir, Marc Gunter, Prakash Gupta, Rajeev Gupta, Oye Gureje, Beata Gurzkowska, Laura Gutierrez, Felix Gutzwiller, Farzad Hadaegh, Jytte Halkjær, Ian Hambleton, Rebecca Hardy, Rachakulla Hari Kumar, Jun Hata, Alison Hayes, Jiang He, Yuna He, Marleen Elisabeth, Ana Henriques, Leticia Hernandez Cadena, Sauli Herrala, Ramin Heshmat, Ilpo Tapani Hihtaniemi, Sai Yin Ho, Suzanne Ho, Michael Hobbs, Albert Hofman, Gonul Horasan Dinc, Andrea Horimoto, Claudia Hormiga, Bernardo Horta, Leila Houti, Christina Howitt, Thein Thein Htay, Aung Soe Htet, Maung Maung Than Htike, Yonghua Hu, José María Huerta, Martijn Huisman, Abdullatif Husseini, Inge Huybrechts, Nahla Hwalla, Licia Iacoviello, Anna Iannone, Mohsen Ibrahim, Norazizah Ibrahim Wong, Nayu Ikeda, M Arfan Ikram, Vilma Irazola, Muhammad Islam, Aziz Al-Safi Ismail, Vanja Ivkovic, Masanori Iwasaki, Rod Jackson, Jeremy Jacobs, Hashem Jaddou, Tazeen Jafar, Konrad Jamrozik, Imre Janszky, Grazyna Jasienska, Ana Jelaković, Bojan Jelaković, Garry Jennings, Seung-Lyeal Jeong, Chao Qiang Jiang, Michel Joffres, Mattias Johansson, Jari Jokelainen, Jost Jonas, Torben Jørgensen, Pradeep Joshi, Jacek Jóźwiak, Anne Juolevi, Gregor Jurak, Vesna Jureša, Rudolf Kaaks, Anthony Kafatos, Eero Kajantie, Ofra Kalter-Leibovici, Nor Azmi Kamaruddin, Khem Karki, Amir Kasaeian, Joanne Katz, Jussi Kauhanen, Prabhdeep Kaur, Maryam Kavousi, Gyulli Kazakbaeva, Ulrich Keil, Lital Keinan Boker, Sirkka Keinänen-Kiukaanniemi, Roya Kelishadi, Han Kemper, Andre Kengne, Alina Kerimkulova, Mathilde Kersting, Timothy Key, Yousef Saleh Khader, Davood Khalili, Young-Ho Khang, Mohammad Khateeb, Kay-Tee Khaw, Ursula Kiechl-Kohlendorfer, Stefan Kiechl, Japhet Killewo, Jeongseon Kim, Yeon-Yong Kim, Jurate Klumbiene, Michael Knoflach, Elin Kolle, Patrick Kolsteren, Paul Korrovits, Seppo Koskinen, Katsuyasu Kouda, Sudhir Kowlessur, Slawomir Koziel, Susi Kriemler, Peter Lund Kristensen, Steinar Krokstad, Daan Kromhout, Herculina Kruger, Ruzena Kubinova, Renata Kuciene, Diana Kuh, Urho Kujala, Zbigniew Kulaga, R Krishna Kumar, Pawel Kurjata, Yadlapalli Kusuma, Kari Kuulasmaa, Catherine Kyobutungi, Tiina Laatikainen, Carl Lachat, Tai Hing Lam, Orlando Landrove, Vera Lanska, Georg Lappas, Bagher Larijani, Lars Laugsand, Avula Laxmaiah, Khanh Le Nguyen Bao, Tuyen Le, Catherine Leclercq, Jeannette Lee, Jeonghee Lee, Terho Lehtimäki, Luz León-Muñoz, Naomi Levitt, Yanping Li, Christa Lilly, Wei-Yen Lim, M Fernanda Lima-Costa, Hsien-Ho Lin, Xu Lin, Lars Lind, Allan Linneberg, Lauren Lissner, Mieczyslaw Litwin, Jing Liu, Roberto Lorbeer, Paulo Lotufo, José Eugenio Lozano, Dalia Luksiene, Annamari Lundqvist, Nuno Lunet, Per Lytsy, Guansheng Ma, Jun Ma, George Machado-Coelho, Suka Machi, Stefania Maggi, Dianna Magliano, Emmanuella Magriplis, Marjeta Majer, Marcia Makdisse, Reza Malekzadeh, Rahul Malhotra, Kodavanti Mallikharjuna Rao, Sofia Malyutina, Yannis Manios, Jim Mann, Enzo Manzato, Paula Margozzini, Pedro Marques-Vidal, Larissa Pruner Marques, Jaume Marrugat, Reynaldo Martorell, Ellisiv Mathiesen, Alicia Matijasevich, Tandi Matsha, Jean Claude N Mbanya, Anselmo Mc Donald Posso, Shelly Mcfarlane, Stephen Mcgarvey, Stela Mclachlan, Rachael Mclean, Scott Mclean, Breige Mcnulty, Sounnia Mediene-Benchekor, Jurate Medzioniene, Aline Meirhaeghe, Christa Meisinger, Ana Maria B Menezes, Geetha Menon, Indrapal Meshram, Andres Metspalu, Haakon Meyer, Jie Mi, Kairit Mikkel, Jody Miller, Cláudia Minderico, Juan Francisco, J Jaime Miranda, Erkin Mirrakhimov, Marjeta Mišigoj-Durakovic, Pietro Modesti, Mostafa Mohamed, Kazem Mohammad, Noushin Mohammadifard, Viswanathan Mohan, Salim Mohanna, Muhammad Fadhli Mohd Yusoff, Line Møllehave, Niels Møller, Dénes Molnár, Amirabbas Momenan, Charles Mondo, Kotsedi Daniel K Monyeki, Jin Soo Moon, Leila Moreira, Alain Morejon, Luis Moreno, Karen Morgan, George Moschonis, Malgorzata Mossakowska, Aya Mostafa, Jorge Mota, Mohammad Esmaeel Motlagh, Jorge Motta, Kelias Msyamboza, Thet Thet Mu, Maria Muiesan, Martina Müller-Nurasyid, Neil Murphy, Jaakko Mursu, Vera Musil, Iraj Nabipour, Gabriele Nagel, Balkish Naidu, Harunobu Nakamura, Jana Námešná, Ei Ei K Nang, Vinay Nangia, Sameer Narake, Matthias Nauck, Eva Maria Navarrete-Muñoz, Ndeye Coumba Ndiaye, William Neal, Ilona Nenko, Martin Neovius, Flavio Nervi, Hannelore Neuhauser, Chung Nguyen, Nguyen Nguyen, Quang Ngoc Nguyen, Quang Nguyen, Ramfis Nieto-Martínez, Teemu Niiranen, Guang Ning, Toshiharu Ninomiya, Sania Nishtar, Marianna Noale, Oscar Noboa, Ahmad Ali Noorbala, Teresa Norat, Davide Noto, Mohannad Al Nsour, Dermot O'Reilly, Eiji Oda, Glenn Oehlers, Kyungwon Oh, Kumiko Ohara, Maria Teresa A Olinto, Isabel Oliveira, Mohd Azahadi Omar, Altan Onat, Sok King Ong, Lariane Ono, Pedro Ordunez, Rui Ornelas, Clive Osmond, Sergej Ostojic, Afshin Ostovar, Johanna Otero, Kim Overvad, Ellis Owusu-Dabo, Fred Michel Paccaud, Cristina Padez, Elena Pahomova, Andrzej Pajak, Domenico Palli, Luigi Palmieri, Wen-Harn Pan, Songhomitra Panda-Jonas, Francesco Panza, Dimitrios Papandreou, Soon-Woo Park, Winsome Parnell, Mahboubeh Parsaeian, Nikhil Patel, Ivan Pecin, Mangesh Pednekar, Nasheeta Peer, Petra Peeters, Sergio Viana Peixoto, Markku Peltonen, Alexandre Pereira, Annette Peters, Astrid Petersmann, Janina Petkeviciene, Niloofar Peykari, Son Thai Pham, Iris Pigeot, Hynek Pikhart, Aida Pilav, Lorenza Pilotto, Freda Pitakaka, Aleksandra Piwonska, Pedro Plans-Rubió, Ozren Polašek, Miquel Porta, Marileen Portegies, Akram Pourshams, Hossein Poustchi, Rajendra Pradeepa, Mathur Prashant, Jacqueline Price, Jardena Puder, Maria Puiu, Margus Punab, Radwan Qasrawi, Mostafa Qorbani, Tran Quoc Bao, Ivana Radic, Ricardas Radisauskas, Mahfuzar Rahman, Olli Raitakari, Manu Raj, Sudha Ramachandra Rao, Ambady Ramachandran, Elisabete Ramos, Lekhraj Rampal, Sanjay Rampal, Daniel Rangel Reina, Josep Redon, Paul Ferdinand M Reganit, Robespierre Ribeiro, Elio Riboli, Fernando Rigo, Tobias Rinke de Wit, Raphael Ritti-Dias, Sian Robinson, Cynthia Robitaille, Fernando Rodríguez-Artalejo, María del Cristo Rodriguez-Perez, Laura Rodríguez-Villamizar, Rosalba Rojas-Martinez, Dora Romaguera, Kimmo Ronkainen, Annika Rosengren, Joel Roy, Adolfo Rubinstein, Blanca Sandra Ruiz-Betancourt, Marcin Rutkowski, Charumathi Sabanayagam, Harshpal Sachdev, Olfa Saidi, Sibel Sakarya, Benoît Salanave, Eduardo Salazar Martinez, Diego Salmeron, Veikko Salomaa, Jukka Salonen, Massimo Salvetti, Jose Sánchez-Abanto, Susana Sans, Diana Santos, Ina Santos, Renata Nunes dos Santos, Rute Santos, Jouko Saramies, Luis Sardinha, Giselle Sarganas, Nizal Sarrafzadegan, Kai-Uwe Saum, Savvas Savva, Marcia Scazufca, Herman Schargrodsky, Sabine Schipf, Carsten Schmidt, Ben Schöttker, Constance Schultsz, Aletta Schutte, Aye Aye Sein, Abhijit Sen, Idowu Senbanjo, Sadaf Sepanlou, Sanjib Sharma, Jonathan Shaw, Kenji Shibuya, Dong Wook Shin, Youchan Shin, Khairil Si-Ramlee, Rosalynn Siantar, Abla Sibai, Diego Augusto Santos Silva, Mary Simon, Judith Simons, Leon Simons, Michael Sjöström, Sine Skovbjerg, Jolanta Slowikowska-Hilczer, Przemyslaw Slusarczyk, Liam Smeeth, Margaret Smith, Marieke Snijder, Hung-Kwan So, Eugène Sobngwi, Stefan Söderberg, Vincenzo Solfrizzi, Emily Sonestedt, Yi Song, Thorkild Sørensen, Maroje Soric, Charles Sossa Jérome, Aïcha Soumaré, Jan Staessen, Gregor Starc, Maria Stathopoulou, Bill Stavreski, Jostein Steene-Johannessen, Peter Stehle, Aryeh Stein, George Stergiou, Jochanan Stessman, Jutta Stieber, Doris Stöckl, Tanja Stocks, Jakub Stokwiszewski, Karien Stronks, Maria Wany Strufaldi, Chien-An Sun, Johan Sundström, Yn-Tz Sung, Paibul Suriyawongpaisal, Rody Sy, E Shyong Tai, Mari-Liis Tammesoo, Abdonas Tamosiunas, Eng Joo Tan, Xun Tang, Frank Tanser, Yong Tao, Mohammed Rasoul Tarawneh, Carolina Tarqui-Mamani, Oana-Florentina Tautu, Anne Taylor, Holger Theobald, Xenophon Theodoridis, Lutgarde Thijs, Betina Thuesen, Anne Tjonneland, Hanna Tolonen, Janne Tolstrup, Murat Topbas, Roman Topór-Madry, María José Tormo, Maties Torrent, Pierre Traissac, Dimitrios Trichopoulos, Antonia Trichopoulou, Oanh Trinh, Atul Trivedi, Lechaba Tshepo, Marshall Tulloch-Reid, Fikru Tullu, Tomi-Pekka Tuomainen, Jaakko Tuomilehto, Maria Turley, Per Tynelius, Christophe Tzourio, Peter Ueda, Eunice Ugel, Hanno Ulmer, Hannu Uusitalo, Gonzalo Valdivia, Damaskini Valvi, Yvonne van der Schouw, Koen van Herck, Hoang van Minh, Lenie van Rossem, Natasja van Schoor, Irene van Valkengoed, Dirk Vanderschueren, Diego Vanuzzo, Lars Vatten, Tomas Vega, Gustavo Velasquez-Melendez, Giovanni Veronesi, W Monique Verschuren, Roosmarijn Verstraeten, Cesar Victora, Lucie Viet, Eira Viikari-Juntura, Paolo Vineis, Jesus Vioque, Jyrki Virtanen, Sophie Visvikis-Siest, Bharathi Viswanathan, Tiina Vlasoff, Peter Vollenweider, Sari Voutilainen, Alisha Wade, Aline Wagner, Janette Walton, Wan Mohamad Wan Bebakar, Wan Nazaimoon Wan Mohamud, Rildo Wanderley, Ming-Dong Wang, Qian Wang, Ya Xing Wang, Ying-Wei Wang, S Goya Wannamethee, Nicholas Wareham, Niels Wedderkopp, Deepa Weerasekera, Peter Whincup, Kurt Widhalm, Indah Widyahening, Andrzej Wiecek, Alet Wijga, Rainford Wilks, Johann Willeit, Peter Willeit, Emmanuel Williams, Tom Wilsgaard, Bogdan Wojtyniak, Roy Wong-Mcclure, Justin Wong, Tien Yin Wong, Jean Woo, Mark Woodward, Aleksander Giwercman Wu, Frederick Wu, Shouling Wu, Haiquan Xu, Weili Yan, Xiaoguang Yang, Xingwang Ye, Panayiotis Yiallouros, Akihiro Yoshihara, Novie Younger-Coleman, Ahmad Faudzi Yusoff, Ahmad Ali Zainuddin, Sabina Zambon, Antonis Zampelas, Tomasz Zdrojewski, Yi Zeng, Dong Zhao, Wenhua Zhao, Wei Zheng, Yingfeng Zheng, Dan Zhu, Baurzhan Zhussupov, Esther Zimmermann, Julio Zuñiga Cisneros
article
International Journal of Epidemiology, Oxford University Press (OUP), 2018, 47 (3), pp.872-883i. ⟨10.1093/ije/dyy016⟩
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titre
Adequacy of some locally produced complementary foods marketed in Benin, Burkina Faso, Ghana, and Senegal
auteur
Sara Dimaria, Hélène Schwartz, Christèle Icard-Vernière, Christian Picq, Noël Zagre, Claire Mouquet-Rivier
article
Nutrients, MDPI, 2018, 10 (6), ⟨10.3390/nu10060785⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01913834/file/Dimaria-Nutrients-2018-PCBBs%20in%20West%20Africa.pdf BibTex
titre
A clear trade-off exists between the theoretical efficiency and acceptability of dietary changes that improve nutrient adequacy during early pregnancy in French women: Combined data from simulated changes modeling and online assessment survey
auteur
Clélia Bianchi, Jean-François Huneau, Pierre Barbillon, Anne Lluch, Manon Egnell, Hélène Fouillet, Eric Verger, François Mariotti
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2018, 13 (4), ⟨10.1371/journal.pone.0194764⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01766756/file/2018_Bianchi_Plos%20One_1.pdf BibTex
titre
Effects of cooking and food matrix on estimated mineral bioavailability in Mloukhiya, a Mediterranean dish based on jute leaves and meat
auteur
Sondos Njoumi, Sihem Bellagha, Christèle Icard-Vernière, Christian Picq, Marie Josèphe Amiot, Claire Mouquet-Rivier
article
Food Research International, Elsevier, 2018, 105, pp.233 - 240. ⟨10.1016/j.foodres.2017.11.020⟩
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titre
Cohort profile: effect of malaria in early pregnancy on fetal growth in Benin (RECIPAL preconceptional cohort)
auteur
Manfred Accrombessi, Emmanuel Yovo, Gilles Cottrell, Gino Agbota, Agnès Gartner, Yves Martin-Prevel, Nadia Fanou-Fogny, Diane Djossinou, Jennifer Zeitlin, Nicaise Tuikue-Ndam, Florence Bodeau-Livinec, Sandrine Houzé, Nicola Jackson, Paul Ayemonna, Achille Massougbodji, Michel Cot, Nadine Fievet, Valérie Briand
article
BMJ Open, BMJ Publishing Group, 2018, 8 (1), pp.e019014. ⟨10.1136/bmjopen-2017-019014⟩
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titre
Energy and nutrient intake increased by 47-67% when amylase was added to fortified blended foods-a study among 12- to 35-month-old Burkinabe children
auteur
Nynke Kampstra, Nguyen van Hoan, Damiet Koenders, Rotraut Schoop, Britt Broersen, Claire Mouquet-Rivier, Tahirou Traoré, Maaike Bruins, Saskia de Pee
article
Maternal and Child Nutrition, Wiley, 2018, 14 (1), ⟨10.1111/mcn.12459⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01913956/file/Kampstra-Maternal%20%26%20Child%20Nutrition-2018.pdf BibTex
titre
20-Week follow-up of hepatic steatosis installation and liver mitochondrial structure and activity and their interrelation in rats fed a high-fat–high-fructose diet
auteur
Gilles Fouret, Sylvie Gaillet, Jerome Lecomte, Béatrice Bonafos, Ferdinand Djohan, Bruno Barea, Eric Badia, Charles Coudray, Christine Feillet-Coudray
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2018, 119 (04), pp.368-380. ⟨10.1017/S0007114517003713⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01784655/file/2018%20Fouret%20et%20al.%2C%2020%20week%20follow%20up.pdf BibTex
titre
Exploring the links between agriculture and food security: a survey of women in the governorate of Sidi-Bouzid, central Tunisia
auteur
Cédric Gaillard, Sofyan Martin, Pierre-Marie Bosc, Jalila El-Ati, Marie Claude Dop, Tarek Trabelsi, Marie Josèphe Amiot, Sandrine Dury
article
Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2018, 27 (1), pp.1-9. ⟨10.1051/cagri/2018005⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02625961/file/2018_Amiot_Cahiers_Agricultures_1.pdf BibTex
titre
Development and validation of an UHPLC-HRMS protocol for the analysis of flavan-3-ol metabolites and catabolites in urine, plasma and feces of rats fed a red wine proanthocyanidin extract
auteur
Gema Pereira-Caro, Jose Luis Ordoneza, Iziar Ludwig, Sylvie Gaillet, Pedro Mena, Daniele del Rio, Jean-Max Rouanet, Keren A. Bindon, Jose Manuel Moreno-Rojas, Alan Crozier
article
Food Chemistry, Elsevier, 2018, 252, pp.49-60. ⟨10.1016/j.foodchem.2018.01.083⟩
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BibTex
titre
A “Fork-to-Farm” Multi-Scale Approach to Promote Sustainable Food Systems for Nutrition and Health: A Perspective for the Mediterranean Region
auteur
Eric Verger, Marlène Perignon, Jalila Ati, Nicole Darmon, Marie-Claude Dop, Sophie Drogue, Sandrine Dury, Cedric Gaillard, Carole Sinfort, Marie-Josèphe Amiot
article
Frontiers in nutrition, Frontiers media, 2018, 5 (30), pp.30. ⟨10.3389/fnut.2018.00030⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01848425/file/fnut-05-00030.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoit Salanave, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
12. Journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS). FRA.; Université de Nantes (UN). FRA., Dec 2018, Nantes, France
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titre
Socioeconomic disparities in diet quality in the French West Indies
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
EGEA VIII. Nutrition et santé, de la science à la pratique, Agence Pour la Recherche et l'Information en Fruits et Légumes (APRIFEL). FRA., Nov 2018, Lyon, France
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Poster

titre
Identification des caractéristiques individuelles associées à la sous-déclaration dans les Antilles françaises
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon, Caroline Méjean
article
JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018, JFN 2018 - Livre des résumés
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01947492/file/jfn2018_livre_abstracts_1.pdf BibTex
titre
La qualité de l’alimentation contribue-t-elle à expliquer les différences socioéconomiques de la prévalence du syndrome métabolique dans les Antilles Françaises ?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoît Salanave, Edwige Landais, Yves Martin-Prével, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition, Nov 2018, Nice, France. 2018, JFN 2018 - Livre des résumés
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01947509/file/jfn2018_livre_abstracts_1.pdf BibTex
titre
Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
auteur
Zoé Colombet, Marlène Perignon, Benoit Salanave, Edwige Landais, Yves Martine-Prevel, Benjamin Allès, Sophie Drogue, Marie Josephe Amiot-Carlin, Caroline Méjean
article
EGEA VIII. Nutrition et santé, de la science à la pratique, Nov 2018, Lyon, France. 2018
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Thèse

titre
Les aliments céréaliers fermentés africains : un autre moyen de participer à la couverture des besoins en folates
auteur
Fabrice Bationo
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2018. Français. ⟨NNT : 2018MONTG065⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02045892/file/2018_BATIONO_archivage.pdf BibTex
titre
Determinants of stunting in East Africa
auteur
James Wirth
article
Human health and pathology. Université Montpellier, 2018. English. ⟨NNT : 2018MONTG007⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01815996/file/2018_WIRTH_archivage.pdf BibTex

2017

Article dans une revue

titre
Antioxidant effects of extra virgin olive oil enriched by myrtle phenolic extracts on iron-mediated lipid peroxidation under intestinal conditions model
auteur
Sofiane Dairi, Marie-Annette Carbonneau, Teresa Galeano-Diaz, Hocine Remini, Farid Dahmoune, Omar Aoun, Amine Belbahi, Céline Lauret, Jean-Paul Cristol, Khodir Madani
article
Food Chemistry, Elsevier, 2017, 237, pp.297 - 304. ⟨10.1016/j.foodchem.2017.04.106⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01757133/file/2017%20Dairi%20et%20al.%2C%20Antioxidant%20effects.pdf BibTex
titre
(Mal)nutrition and the new epidemiological trend in a context of development and inequalities
auteur
Nathália Paula de Souza, Pedro Cabral de Lira, Annick Fontbonne, Fernanda Cristina de Lima Pinto, Eduarda Ângela Pessoa Cesse
article
Ciência and Saúde Coletiva, Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2017, 22 (7), pp.2257 - 2266. ⟨10.1590/1413-81232017227.03042017⟩
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https://hal.ird.fr/ird-01626182/file/Mal_nutrition.pdf BibTex
titre
Association of apolipoprotein A5 gene variants with metabolic syndrome in Tunisian population.
auteur
Rym Kefi, Meriem Hechmi, Hamza Dallali, Sahar Elouej, Haifa Jmel, Yossra Ben Halima, Majdi Nagara, Mariem Chargui, Sihem Ben Fadhel, Safa Romdhane, Ines Kamoun, Zinet Turki, Abdelmajid Abid, Sonia Bahri, Afaf Bahlous, Ramon Gomis, Abdelhamid Baraket, Florin Grigorescu, Christophe Normand, Henda Jamoussi, Sonia Abdelhak
article
Annales d'Endocrinologie, Elsevier Masson, 2017, 78 (3), pp.146--155. ⟨10.1016/j.ando.2017.01.005⟩
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BibTex
titre
Supplementation with a Polyphenol-Rich Extract, TensLess®, attenuates delayed onset muscle soreness and improves muscle recovery from damages after eccentric exercise
auteur
Cindy Romain, Tomás T. Freitas, Francisco J. Martínez-Noguera, Caroline Laurent, Sylvie Gaillet, Linda H. Chung, Pedro E. Alcaraz, Julien Cases
article
Phytotherapy Research, Wiley, 2017, Online, 8 p. ⟨10.1002/ptr.5902⟩
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titre
Development of a dichotomous indicator for population-level assessment of dietary diversity in women of reproductive age
auteur
Yves Martin-Prevel, Mary Arimond, Pauline Allemand, Doris Wiesmann, Terri Ballard, Megan Deitchler, Marie Dop, Gina Kennedy, Anna Lartey, Warren Lee, Mourad Moursi
article
Current Developments in Nutrition, American Society for Nutrition, 2017, 1 (12), pp.cdn.117.001701. ⟨10.3945/cdn.117.001701⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01913832/file/cdn.117.001701.full.pdf BibTex
titre
Supplementation with a polyphenol-rich extract, perfLoad®, improves physical performance during high-intensity exercise: A randomized, double blind, crossover trial
auteur
Julien Cases, Cindy Romain, Cristian Marín-Pagán, Linda H. Chung, José Miguel Rubio-Pérez, Caroline Laurent, Sylvie Gaillet, Emmanuelle Prost-Camus, Michel Prost, Pedro E. Alcaraz
article
Nutrients, MDPI, 2017, 9 (4), 13 p. ⟨10.3390/nu9040421⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02620473/file/2017_Cases_Nutrients_1 BibTex
titre
Protein Adequacy Is Primarily a Matter of Protein Quantity, Not Quality: Modeling an Increase in Plant:Animal Protein Ratio in French Adults
auteur
Erwan de Gavelle, Jean-François Huneau, Clélia Bianchi, Eric Verger, François Mariotti
article
Nutrients, MDPI, 2017, 9 (12), pp.1333. ⟨10.3390/nu9121333⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01661871/file/DeGavelle%20et%20al%20Nutrients%202017%20%28Protein%20adequacy%2C%20plant-animal%20ratio%29%20%2B%20OSM.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Promoting sustainable food systems in Mediterranean countries: a framework to implement recommendations and actions
auteur
Marie Josephe Amiot-Carlin, Marlène Perignon, Nicole Darmon, Sophie Drogue, Carole Sinfort, Eric Verger, Jalila El Ati, . The Medina-Study Group
article
Development of voluntary guidelines for the sustainability of the Mediterranean diet in the Mediterranean region, Food and Agriculture Organization (FAO). ITA.; International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM). INT., Mar 2017, Bari, Italy. 141 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01595254/file/2017_Amiot_Medina_FAO_1.pdf BibTex

Poster

titre
Une modification du profil protéique est nécessaire pour assurer l’adéquation en protéines et en acides aminés lorsqu’on augmente le rapport protéines végétales/animales : résultats de modélisations sur une population adulte en France.
auteur
Erwan de Gavelle, Jean-François Huneau, Clelia M. Bianchi, Eric O. Verger, François Mariotti
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France
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BibTex
titre
Des conseils alimentaires personnalisés et pas-à-pas améliorent la qualité nutritionnelle de l’alimentation de femmes enceintes.
auteur
Clelia M. Bianchi, François Mariotti, Anne Lluch, Claire Journet, Eric O. Verger, Elie Azria, Jean-François Huneau
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2017, Nantes, France
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BibTex
titre
Qualité nutritionnelle, microbiologique et stabilité à l’oxydation de formules infantiles fortifiées ou aliments thérapeutiques dans les pays du sud
auteur
Célia Moustiès, Claire Bourlieu, Bruno Barea, Adrien Servent, Youna Hémery, Sylvie Avallone
article
Les Journées Francophones de nutrition JFN 2017, Dec 2017, Nantes, France. 2017
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01837518/file/Mousti%C3%A8s-JFN-2017_1.pdf BibTex
titre
Promoting sustainable food systems for good nutrition and health in the Mediterranean region: a conceptual framework from the MEDINA-Study Group
auteur
Eric Verger, Marlène Perignon, Marie Josephe Amiot-Carlin, . Medina Study Group
article
21. International Congress of Nutrition (ICN), Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. 1 p., 2017
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https://hal.inrae.fr/hal-02785378/file/2017_Perignon_International%20Congress%20of%20Nutrition_Promotion%20Sustainability__Buenois%20Aires_1.pdf BibTex

2016

Article dans une revue

titre
Culinary practices mimicking a polysaccharide-rich recipe enhance the bioaccessibility of fat-soluble micronutrients
auteur
Claudie Dhuique-Mayer, Adrien Servent, Adriana Descalzo, Claire Mouquet-Rivier, Marie-Josèphe Amiot, Nawel Achir
article
Food Chemistry, Elsevier, 2016, 210, pp.182-188. ⟨10.1016/j.foodchem.2016.04.037⟩
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titre
Gender-specific associations of genetic variants with metabolic syndrome components in the Tunisian population
auteur
Sahar Elouej, Insaf Rejeb, Redha Attaoua, Majdi Nagara, Om Kalthoum Sallem, Ines Kamoun, Mariem Chargui, Henda Jamoussi, Zinet Turki, Abdelmajid Abid, Claude Ben Slama, Sonia Bahri, Habiba Ben Romdhane, Sonia Abdelhak, Rym Kefi, Florin Grigorescu
article
Endocrine Research, Taylor & Francis, 2016, 41 (4), pp.300-309. ⟨10.3109/07435800.2016.1141945⟩
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titre
Concerns, attitudes, beliefs and information seeking practices with respect to nutrition-related issues: a qualitative study in French pregnant women
auteur
Clelia M. Bianchi, Jean-François Huneau, Gaëlle Le Goff, Eric O. Verger, François Mariotti, Patricia Gurviez
article
BMC Pregnancy and Childbirth, BioMed Central, 2016, 16 (e-306), ⟨10.1186/s12884-016-1078-6⟩
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https://hal-agroparistech.archives-ouvertes.fr/hal-01488444/file/2016_Bianci-BioMedCentral_%7BA98F530F-104B-400D-AFCB-B731092C7B2A%7D.pdf BibTex
titre
Effect of tamoxifen and fulvestrant long-term treatments on ROS production and (pro/anti)-oxidant enzymes mRNA levels in a MCF-7-derived breast cancer cell line
auteur
Eric Badia, Marion Morena, Céline Lauret, Abdelhay Boulahtouf, Nathalie Boulle, Vincent Cavaillès, Patrick Balaguer, Jean-Paul Cristol
article
Breast Cancer, Springer Verlag, 2016, 23 (5), pp.692 - 700. ⟨10.1007/s12282-015-0626-7⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01802789/file/2016%20Badia.pdf BibTex
titre
Gender inequalities in excess adiposity and anaemia combine in a large double burden of malnutrition gap detrimental to women in an urban area in North Africa
auteur
Pierre Traissac, Jalila Ati, Agnès Gartner, Houda Gharbia, Francis Delpeuch
article
Public Health Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2016, 19 (08), pp.1428 - 1437. ⟨10.1017/s1368980016000689⟩
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https://hal.ird.fr/ird-01614661/file/gender_inequalities.pdf BibTex
titre
Dietary supplementation with a specific melon concentrate reverses vascular dysfunction induced by cafeteria diet.
auteur
Julie Carillon, Bernard Jover, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet, Sylvain Richard, Anne Virsolvy
article
Food and Nutrition Research, Swedish Nutrition Foundation, 2016, 30 (11), pp.2718 - 2728. ⟨10.3402/fnr.v60.32729⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01615230/file/Carillon-Food%20Nutrit%20Res%202016.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Food insecurity experienced by rural women in Tunisia
auteur
Cedric Gaillard, Sandrine Dury, Pierre-Marie Bosc, Jalila El Ati, Marie‐claude Dop, Tarek Trabelsi, Sofyan Martin, . Medina Study Group
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Dec 2016, Marrakesh, Morocco
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titre
Relationship between the animal-to-plant ratio and nutrient bioavailability factors in individual diets: the french and tunisian cases
auteur
Marlène Perignon, Tangui Barre, Rozenn Gazan, Jalila El Ati, Pierre Traissac, Marie Josephe Amiot-Carlin, Nicole Darmon
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Dec 2016, Marrakesh, Morocco
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BibTex
titre
Consumption of wild edible plants is common among women in a rural area in tunisia: the sidi bouzid case study
auteur
Eric Verger, Fayçal Kefi, Marie‐claude Dop, Jalila El Ati, . Medina Study Group
article
7. Africa Nutritional Epidemiology Conference, Oct 2016, Marrakesh, Morocco
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01601396/file/pub16_verger_consumption_1.pdf BibTex

Poster

titre
Evaluation de la teneur en fer et de sa biodisponibilité d’un plat traditionnel méditerranéen à base de corète
auteur
Sondos Njoumi, Sihem Bellagha, Marie Josephe Amiot-Carlin, Christèle Icard-Vernière, Claire Mouquet-Rivier
article
Journées francophones de nutrition (JFN 2016), Nov 2016, Montpellier, France. 441 p., 2016, Journées francophones de nutrition : livre des résumés
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Thèse

titre
Potentiel nutritionnel du microbiote d’aliments fermentés à base de céréales : le cas des folates
auteur
Fabien Saubade
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2016. Français. ⟨NNT : 2016MONTT172⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01688503/file/2016_SAUBADE_archivage.pdf BibTex

2015

Article dans une revue

titre
Dietary silicon-enriched spirulina improves early atherosclerosis markers in hamsters on a high-fat diet
auteur
Joris Vidé, Anne Virsolvy, Cindy Romain, Jeanne Ramos, Nicolas Jouy, Sylvain Richard, Jean-Paul Cristol, Sylvie Gaillet, Jean-Max Rouanet
article
Nutrition, Elsevier, 2015, 31 (9), pp.1148 - 1154. ⟨10.1016/j.nut.2015.03.014⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01762603/file/2015%20Vid%C3%A9%20et%20al.%2C%20Nutrition_2.pdf BibTex
titre
Assessment of potential toxicological aspects of dietary exposure to silicon-rich spirulina in rats
auteur
Joris Vidé, Cindy Romain, Christine Feillet-Coudray, Béatrice Bonafos, Jean-Paul Cristol, Gilles Fouret, Jean-Max Rouanet, Sylvie Gaillet
article
Food and Chemical Toxicology, Elsevier, 2015, 80, pp.108 - 113. ⟨10.1016/j.fct.2015.02.021⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-01770445/file/2015%20Vid%C3%A9%20et%20al.%2C%20Assessment%20of%20potential.pdf BibTex

Communication dans un congrès

titre
Les vignes sauvages ont-elles un intérêt ? Analyses des composés phénoliques et des propriétés antioxydantes des pellicules du raisin dans des échantillons de Vitis vinifera silvestris et Vitis vinifera Sativa
auteur
Marie-Annette Carbonneau, Jean Marc Souquet, Alain Carbonneau
article
19. Journées Internationales de Viticulture GiESCO, May 2015, Gruissan, France. 810 p
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Poster

titre
Des modèles de conseils alimentaires personnalisés et pas à pas permettent d'améliorer considérablement l'adéquation nutritionnelle des régimes en vue d'une grossesse
auteur
Clelia M. Bianchi, François Mariotti, Eric O. Verger, Jean-François Huneau
article
Journées Francophones de Nutrition, Dec 2015, Marseille, France
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01779067/file/Poster%20JFN%20-%20P346%20-%20Mod%C3%A8les%20conseils%20alimentaires%20personnalis%C3%A9s%20version%20finale.pdf BibTex
titre
Adequate micronutrients intakes in pregnancy requires major changes in the quality of the diet
auteur
Clélia Bianchi, François Mariotti, Eric Verger, Jean-François Huneau
article
12th european nutrition conference, Oct 2015, Berlin, Germany. KARGER, Annals of Nutrition and Metabolism, 67, pp.1, 2015
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Thèse

titre
Malnutrition in school-aged children and adolescents in Senegal and Cambodia : public health issues and interventions
auteur
Marion Fiorentino
article
Food and Nutrition. Université Montpellier, 2015. English. ⟨NNT : 2015MONTS089⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01687697/file/49116_FIORENTINO_2015_archivage_cor.pdf BibTex
titre
Effets potentiels et mécanismes d'action antioxydant et anti-inflammatoire d'un apport nutritionnel de spirulines enrichies en silicium
auteur
Joris Vidé
article
Alimentation et Nutrition. Université Montpellier, 2015. Français. ⟨NNT : 2015MONTS082⟩
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01629826/file/43594_VIDE_2015_archivage_cor.pdf BibTex

2014

Article dans une revue

titre
Laparoscopic Sleeve Gastrectomy for Late Adolescent Population
auteur
David Nocca, Marius Nedelcu, Anamaria Nedelcu, Patrick Noel, Phillipe Leger, Mehdi Skalli, Patrick Lefebvre, Yannaël Coisel, Caroline Laurent, Frédéric Lemaître, Jean Michel Fabre
article
Obesity Surgery, Springer Verlag, 2014, 24 (6), pp.861-865. ⟨10.1007/s11695-014-1200-7⟩
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titre
Participative decentralization of diabetes care in Davao City (Philippines) according to the Chronic Care Model: A program evaluation.
auteur
Sophie Pilleron, Estelle Pasquier, Ivy Boyoze-Nolasco, Josephine Jasmin Villafuerte, Davide Olchini, Annick Fontbonne
article
Diabetes Research and Clinical Practice, Elsevier, 2014, epub ahead of print. ⟨10.1016/j.diabres.2014.01.026⟩
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titre
Does monetary poverty reflect caloric intake?
auteur
I. Bocoum, S. Dury, J. Egg, J. Herrera, Y. Martin Prevel
article
Food Security, Springer, 2014, 6 (1), p. 113 - p. 130. ⟨10.1007/s12571-013-0318-0⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01006496/file/mo2014-pub00040192.pdf BibTex
titre
Creatinine index as a surrogate of lean body mass derived from urea Kt/V, pre-dialysis serum levels and anthropometric characteristics of haemodialysis patients
auteur
B. Canaud, A. G. Vallee, Nicolas Molinari, L. Chenine, H. Leray-Moragues, A. Rodriguez, L. Chalabi, M. Morena, J. P. Cristol
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2014, 9 (3), ⟨10.1371/journal.pone.0093286⟩
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titre
Moderate chronic administration of Vineatrol-enriched red wines improves metabolic, oxidative, and inflammatory markers in hamsters fed a high-fat diet
auteur
Cindy Romain, Letizia Bresciani, Sylvie Gaillet, Christine Feillet Coudray, Luca Calani, Béatrice Bonafos, Joris Vide, Nathalie Rugani, Jeanne Ramos, Daniele del Rio, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Molecular Nutrition and Food Research, Wiley-VCH Verlag, 2014, 58 (6), pp.1212-1225. ⟨10.1002/mnfr.201300853⟩
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titre
Hesperidin increases intestinal β,β-carotene 15-15′ mono-oxygenase 1 (BCMO1) activity in Mongolian gerbils (Meriones unguiculatus) fed with β-carotene-free diet
auteur
Marie Poulaert, Ziya Gunata, Alexandrine During, Emmanuelle Reboul, Caroline Laurent, Sylvie Gaillet, Claudie Dhuique-Mayer
article
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 159, pp.477 - 485. ⟨10.1016/j.foodchem.2014.03.018⟩
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titre
Antioxidant properties of 3-deoxyanthocyanidins and polyphenolic extracts from Côte d’Ivoire’s red and white sorghums assessed by ORAC and in vitro LDL oxidisability tests
auteur
Marie-Annette Carbonneau, Moctar Cisse, Nathalie Mora-Soumille, Sofiane Dairi, Maxence Rosa, Françoise Michel, Céline Lauret, Jean-Paul Cristol, Olivier Dangles
article
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 145, pp.701-709. ⟨10.1016/j.foodchem.2013.07.025⟩
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https://hal.inrae.fr/hal-02634650/file/2014%20-%20Mora-Dangles_1.pdf BibTex
titre
The mitochondrial-targeted antioxidant MitoQ ameliorates metabolic syndrome features in obesogenic diet-fed rats better than Apocynin or Allopurinol
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Etienne Raymond Ebabe Elle, Jennifer Rieusset, Béatrice Bonafos, Beatrice Chabi, David Crouzier, Kamelija Zarkovic, Neven Zarkovic, Jeanne Ramos, Eric Badia, Michael P. Murphy, Jean-Pierre Cristol, Charles Coudray
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2014, 48 (10), pp.1232-1246. ⟨10.3109/10715762.2014.945079⟩
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Communication dans un congrès

titre
Effects of high fat diet intake and a mitochondrial antioxidant (MitoQ) on liver mitochondrial activity and cardiolipin content in rats
auteur
Christine Coudray, Gilles Fouret, Jérôme Lecomte, Manar Aoun, Michael P. Murphy, David Crouzier, Jean-Paul Cristol, Eric Dubreucq, Charles Coudray
article
12. Euro Fed Lipid Congress "Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation", Sep 2014, Montpellier, France. 1 p
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titre
Effects of high fat diet intake and a mitochondrial antioxidant (MitoQ) on liver cardiolipin content and mitochondrial activity in rats
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Jérôme Lecomte, Manar Aoun, Michael P. Murphy, David Crouzier, Jean Paul Cristol, Eric Dubreucq, Charles Coudray
article
12. Euro Fed Lipid Congress "Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation", Sep 2014, Montpellier, France. 16 p
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BibTex
titre
Mitochondrial-targeted antioxidant MitoQ ameliorated metabolic syndrome features much better than Apocynin and Allopurinol in obesogenic diet-fed rats
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Jennifer Rieusset, Béatrice Bonafos, Beatrice Chabi, Etienne Raymond Ebabe Elle, David Crouzier, Jeanne Ramos, Elena Marcela Badea, Neven Zarkovich, Jean-Paul Cristol, Charles Coudray
article
Assises du Département AlimH, Jan 2014, Arêches, France. 1 p
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01837648/file/2014_Chabi_Assises%20Alim_1.pdf BibTex

2013

Article dans une revue

titre
In vitro lipid peroxidation of intestinal bile salt-based nanoemulsions: potential role of antioxidants.
auteur
Julie Courraud, Clarence Charnay, Jean-Paul Cristol, Jacques Berger, Sylvie Avallone
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2013, 47 (12), pp.1076-87. ⟨10.3109/10715762.2013.853877⟩
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BibTex
titre
Metabolic intervention on lipid synthesis converging pathways abrogates prostate cancer growth
auteur
Vivian Fritz, Zohra Benfodda, C. Henriquet, S Hure, Jean Paul Cristol, Françoise Michel, M-A Carbonneau, F Casas, L. Fajas
article
Oncogene, Nature Publishing Group, 2013, 32 (42), pp.5101-5110. ⟨10.1038/onc.2012.523⟩
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titre
Effects of long-term administration of saturated and n-3 fatty acid-rich diets on lipid utilisation and oxidative stress in rat liver and muscle tissues
auteur
Christine Feillet Coudray, Manar Aoun, Gilles Fouret, Béatrice Bonafos, Jeanne Ramos, Francois Casas, Jean Paul Cristol, Charles Coudray
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2013, 110 (10), pp.1789-1802. ⟨10.1017/S0007114513001311⟩
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BibTex
titre
Xanthine oxidase is variably involved in nutritional and physio-pathologic oxidative stress situations
auteur
Christine Feillet Coudray, Gilles Fouret, Béatrice Bonafos, Manar Aoun, Julie Carillon, Thibault Sutra, Caroline Laurent, Jean-Max Rouanet, Dominique Lacan, Jean Paul Cristol, Charles Coudray
article
Journal of Physiobiochemical Metabolism , 2013, 2 (1), 8 p. ⟨10.4172/2324-8793.1000104⟩
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BibTex
titre
Short-term assessment of toxicological aspects, oxidative and inflammatory response to dietary melon superoxide dismutase in rats
auteur
Julie Carillon, Gilles Fouret, Christine Feillet Coudray, Dominique Lacan, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Food and Chemical Toxicology, Elsevier, 2013, 55, pp.323-328. ⟨10.1016/j.fct.2013.01.021⟩
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BibTex
titre
Cafeteria diet induces obesity and insulin resistance associated with oxidative stress but not with inflammation: improvement by dietary supplementation with a melon superoxide dismutase
auteur
Julie Carillon, Cindy Romain, Guillaume Bardy, Gilles Fouret, Christine Feillet Coudray, Sylvie Gaillet, Dominique Lacan, Jean-Paul Cristol, Jean-Max Rouanet
article
Free Radical Biology and Medicine, Elsevier, 2013, 65, pp.254-261. ⟨10.1016/j.freeradbiomed.2013.06.022⟩
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BibTex
titre
Behavior of Lactobacilli isolated from fermented slurry ([i]ben-saalga[/i]) in gnotobiotic rats
auteur
Williams Turpin, Christele Humblot, Marie-Louise Noordine, Laura Wrzosek, Julie Tomas, Camille Mayeur, Claire Cherbuy, Jean-Pierre Guyot, Muriel Thomas
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2013, 8 (4), ⟨10.1371/journal.pone.0057711⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01190573/file/2013_Turpin_Journalpone_1.pdf BibTex

2012

Article dans une revue

titre
Dietary fatty acids modulate liver mitochondrial cardiolipin content and its fatty acid composition in rats with non alcoholic fatty liver disease
auteur
Manar Aoun, Gilles Fouret, Françoise Michel, Béatrice Bonafos, Jeanne Ramos, Jean-Paul Cristol, Marie-Annette Carbonneau, Charles Coudray, Christine Feillet Coudray
article
Journal of Bioenergetics and Biomembranes, Springer Verlag, 2012, 44 (4), pp.439-452. ⟨10.1007/s10863-012-9448-x⟩
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BibTex
titre
[i]Lactobacillaceae[/i] and cell adhesion: genomic and functional screening
auteur
Williams Turpin, Christele Humblot, Marie-Louise Noordine, Muriel Thomas, Jean-Pierre Guyot
article
PLoS ONE, Public Library of Science, 2012, 7 (5), ⟨10.1371/journal.pone.0038034⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01190777/file/2012_Turpin_Plos%20One_1.pdf BibTex
titre
Polyphenols decreased liver NADPH oxidase activity, increased muscle mitochondrial biogenesis and decreased gastrocnemius age-dependent autophagy in aged rats
auteur
Caroline Laurent, Beatrice Chabi, Gilles Fouret, Guillaume Py, Sairafi Badie, Cécile Elong, Sylvie Gaillet, Jean Paul Cristol, Charles Coudray, Christine Feillet Coudray
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2012, 46 (9), pp.1140-1149. ⟨10.3109/10715762.2012.694428⟩
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BibTex

2011

Article dans une revue

titre
Accounting for the multidimensional nature of the relationship between adult obesity and socio-economic status: the French second National Individual Survey on Food Consumption (INCA 2) dietary survey (2006–07)
auteur
F. Fillol, Carine Dubuisson, Lionel Lafay, Ariane Dufour, Mélanie Bertin, Mathilde Touvier, Bernard Maire, Jean-Luc Volatier, Sandrine Lioret
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2011, 106 (10), pp.1602 - 1608. ⟨10.1017/S0007114511002030⟩
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BibTex
titre
Characteristics of energy under-reporting in children and adolescents
auteur
Sandrine Lioret, Mathilde Touvier, Morgan Balin, Inge Huybrechts, Carine Dubuisson, Ariane Dufour, Melanie Bertin, Bernard Maire, Lionel Lafay
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2011, 105 (11), pp.1671 - 1680. ⟨10.1017/S0007114510005465⟩
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BibTex
titre
Insight into β-Carotene thermal degradation in oils with multiresponse modeling
auteur
Nawel Achir, Caroline Pénicaud, Sylvie Avallone, Philippe Bohuon
article
Journal of the American Oil Chemists' Society, Springer Verlag, 2011, 88 (12), pp.2035-2045. ⟨10.1007/s11746-011-1864-2⟩
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BibTex
titre
NADPH oxidase activity is associated with cardiac osteopontin and pro-collagen type I expression in uremia.
auteur
Aurélie Goux, Christine Feillet-Coudray, Bernard Jover, Gilles Fouret, Anne-Sophie Bargnoux, Cécile Cassan, Sylvain Richard, Stéphanie Badiou, Jean-Paul Cristol
article
Free Radical Research, Taylor & Francis, 2011, 45 (4), pp.454-460. ⟨10.3109/10715762.2010.541455⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00593599/file/Publis011-dmem-014_Goux_Free%20Radic%20Res_NADPH%20oxidase%20activity%20expresion%20uremia_%7BEFF87270-BA18-4110-BEBC-FF1CC7DD9783%7D.pdf BibTex
titre
Polyphenols prevent lipid abnormalities and arterial dysfunction in hamsters on a high-fat diet: a comparative study of red grape and white persimmon wines
auteur
Jin-Hyang Suh, Anne Virsolvy, Aurélie Goux, Cécile Cassan, Sylvain Richard, Jean-Paul Cristol, Pierre-Louis Teissedre, Jean-Max Rouanet
article
Food and Function, Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2011, 2 (9), pp.555. ⟨10.1039/c1fo10066a⟩
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https://hal.umontpellier.fr/hal-02542519/file/Suh%20et%20al%20-%202011.pdf BibTex

2010

Article dans une revue

titre
Maternal micronutrient supplementation with zinc and β-carotene affects morbidity and immune function of infants during the first 6 months of life.
auteur
Frank Wieringa, Marjoleine Dijkhuizen, Muhilal, Jos van der Meer
article
European Journal of Clinical Nutrition, Nature Publishing Group, 2010, ⟨10.1038/ejcn.2010.115⟩
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00563100/file/PEER_stage2_10.1038%252Fejcn.2010.115.pdf BibTex
titre
Plasma selenium and risk of dysglycemia in an elderly French population: Results from the prospective Epidemiology of Vascular Ageing Study.
auteur
Tasnime Akbaraly, Josyane Arnaud, Margaret Rayman, Isabelle Hininger-Favier, Anne-Marie Roussel, Claudine Berr, Annick Fontbonne
article
Nutrition and Metabolism, BioMed Central, 2010, 7 (1), pp.21. ⟨10.1186/1743-7075-7-21⟩
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https://www.hal.inserm.fr/inserm-00457717/file/1743-7075-7-21.pdf BibTex
titre
Lactobacilli as multifaceted probiotics with poorly disclosed molecular mechanisms
auteur
Williams Turpin, Christele Humblot, Muriel Thomas, Jean-Pierre Guyot
article
International Journal of Food Microbiology, Elsevier, 2010, 143 (3), pp.87-102. ⟨10.1016/j.ijfoodmicro.2010.07.032⟩
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BibTex
titre
A polyphenol extract modifies quantity but not quality of liver fatty acid content in high-fat–high-sucrose diet-fed rats: possible implication of the sirtuin pathway
auteur
Manar Aoun, Françoise Michel, Gilles Fouret, Francois Casas, Mélanie Jullien, Chantal Wrutniak-Cabello, Jeanne Ramos, Jean-Paul Cristol, Charles Coudray, Marie-Annette Carbonneau, Christine Feillet Coudray
article
British Journal of Nutrition, Cambridge University Press (CUP), 2010, 104 (12), pp.1760-1770. ⟨10.1017/S0007114510002850⟩
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2000

Article dans une revue

titre
Protective Effects of HDL against oxidative stress are impaired in hemodialysis patients.
auteur
M. Morena, J.P. Cristol, Thierry Dantoine, M-A Carbonneau, B Descomps, B. Canaud
article
Nephrology Dialysis Transplantation, Oxford University Press (OUP), 2000, ⟨10.1093/ndt/15.3.389⟩
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BibTex