Ingénierie des Agropolymères et Technologies Émergentes (IATE)
L’UMR IATE développe une approche scientifique pluridisciplinaire pour la caractérisation, la transformation et la valorisation des agro-ressources renouvelables issues des filières agricoles, forestières et agro-alimentaires.
L’UMR s’intéresse en particulier à la structure et aux fonctionnalités des biopolymères et biomolécules.
Son expertise pluridisciplinaire se situe à l’interface :
- biochimie ;
- physico-chimie ;
- génie des procédés ;
- biotechnologie ;
- chimie ;
- physique ;
- modélisation numérique et computationnelle.
Les travaux de recherche abordent la complexité des agro-ressources à l’aide de méthodes analytiques performantes et la conception itinéraires technologiques originaux pour la transformation dans les domaines de l’agro-alimentaire, des matériaux biosourcés, de la biocatalyse et des bioénergies.
Label : Unité Mixte de Recherche (UMR)
Tutelles principales : UM, INRAE, Institut Agro
Pôle de recherche : Agriculture, Environnement, Biodiversité – AEB
Écoles doctorales : Information, Structures, Systèmes ; Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau
