Ingénierie des Agropolymères et Technologies Émergentes (IATE)

L’UMR IATE développe une approche scientifique pluridisciplinaire pour la caractérisation, la transformation et la valorisation des agro-ressources renouvelables issues des filières agricoles, forestières et agro-alimentaires.

L’UMR s’intéresse en particulier à la structure et aux fonctionnalités des biopolymères et biomolécules.

Son expertise pluridisciplinaire se situe à l’interface :

  • biochimie ;
  • physico-chimie ;
  • génie des procédés ;
  • biotechnologie ;
  • chimie ;
  • physique ;
  • modélisation numérique et computationnelle.

Les travaux de recherche abordent la complexité des agro-ressources à l’aide de méthodes analytiques performantes et la conception itinéraires technologiques originaux pour la transformation dans les domaines de l’agro-alimentaire, des matériaux biosourcés, de la biocatalyse et des bioénergies.

Label : Unité Mixte de Recherche (UMR)
Tutelles principales : UM, INRAE, Institut Agro
Département scientifique : Biologie agrosciences
Écoles doctorales
 : Information, Structures, Systèmes ; Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau

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