A l’UM la science [S05-ep14] : Quand le tardigrade partage ses super-pouvoirs
Cette semaine dans A l’UM la science Simon Galas et Myriam Richaud de l’IBMM ainsi qu’Aymeric Bailly du CRBM viennent nous parler du gène qui confère ses super-pouvoirs au tardigrade. En deuxième partie d’émission nous allons sur la plateforme de technologie alimentaire du laboratoire Qualisud avec Caroline Oda. Enfin Marianne Dupré Gabirot nous présente le Bar des sciences du 16 avril. Une émission diffusée tous les mercredis sur la radio Divergence.

Dans l’univers Marvel nous connaissons tous Spiderman, Hulk ou Wolverine, chez DC Comics on trouvera les incontournables Superman, Batman ou Catwoman. Mais connaissez-vous Tardiman ou Tardiwoman peut-être, la superproduction de l’Institut des biomolécules Max Mousseron ?
Les rayons X et gamma glissent sur lui, la température de l’hélium liquide le laisse de marbre, tout comme l’extrême chaleur ou la sécheresse qui le plongera en état de cryptobiose. Tel le matou de Graeme Allwright vous pourrez l’envoyer sur la lune ou chez le boucher, ses supers pouvoirs le garderont intact. Mais d’où vient la force de celui qu’on appelle aussi petit ourson d’eau ?
Le séquençage de l’ADN de notre tout petit super héros avait déjà révélé le rôle d’un gène en particulier appelé Dsup. Et c’est ce gène que nos invités ont transféré sur un nématode. Simon Galas et Myriam Richaud, chercheurs à l’Institut des biomolécules Max Mousseron où ils dirigent l’un des deux seuls élevage de tardigrade en France ainsi qu’Aymeric Bailly, chercheur au Centre de recherche en biologie cellulaire de Montpellier sont les auteurs de cette expérience. Ils ont publié dans Science Advances un article intitulé « La protéine Dsup tardigrade prolonge la durée de vie de C.elegans en inhibant la respiration mitochondriale et en favorisant la résistance au stress oxydatif ».
A écouter :
- le reportage long format Increvables tardigrades dans A l’UM la science
En deuxième partie d’émission nous partons visiter la plateforme de technologie alimentaire du laboratoire Qualisud au Cirad, spécialisée en génie des procédés alimentaires pour les régions tropicales et méditerranéennes. Une halle de 1200 m2 pour faire le tour des différents plateaux techniques qui servent à la recherche mais auxquels les étudiants peuvent aussi accéder avec un objectif commun : optimiser les qualités sensorielles, nutritionnelles et sanitaires des aliments transformés d’origine végétale ou animale. Et pour commencer cette série c’est Caroline Oda qui nous raconte comment elle utilise la filtration pour récupérer des molécules intéressantes des déchets de mangue ou de pamplemousse.
Enfin Marianne Dupré Gabirot, responsable du service culture scientifique à l’UM et présente le prochain Bar des sciences qui se tiendra le jeudi 16 avril à 19h30 à la brasserie le Dôme sur le thème des microplastiques.
A l’UM la science vous avez le programme, c’est parti !
Coproduction : Divergence FM / Université de Montpellier
Animation : Lucie Lecherbonnier
Interview : Lucie Lecherbonnier / Aline Périault
Reportage : Aline Périault
Réalisation : Alice Rollet
Retrouver l’émission “A l’UM la science” sur Divergence FM 93.9

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