« Totalement prévisible ». C’est ainsi que Serge Morand* caractérise la pandémie de Covid-19. Et c’est une bonne nouvelle : cela signifie que l’on sait comment limiter le risque d’épidémies futures. Explications de l’écologue et biologiste de l’évolution de l’Institut des sciences de l’évolution de Montpellier.
À la croisée des chemins entre l’agronomie, l’écologie et la santé, Didier Bazile propose un projet personnel innovant visant à créer un pain à base de mélange de farines de quinoa. Avec un double objectif : préserver la biodiversité du quinoa et proposer aux consommateurs un aliment santé. Un projet coup de cœur du jury 2020 du Booster Innovation de Montpellier.
Si le retour du loup confronte les éleveurs à de réelles difficultés, la présence de ce carnivore peut cependant avoir des avantages écologiques, mais aussi sociétaux. Explications avec Jean-Louis Martin, chercheur au Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive (CEFE).
Maintenir l’augmentation de la température sous le seuil de 2 degrés voire 1,5 degré ! C’est l’enjeu des accords de Paris ratifiés par plus de 200 états en 2015. Faute de le respecter, 90 % de l’humanité sera impactée par une forte baisse de la production agricole et de la pêche, d’après une étude internationale publiée dans Science Advance.
Comme Alice poursuivant le lapin blanc au Pays des merveilles, depuis cinq ans l’équipe du biologiste Benjamin Péret court après le lupin blanc.
Quand scientifiques et entrepreneurs écolo s’associent pour revisiter le miracle de l’eau changée en vin cela donne une cuvée très spéciale nommée « J’irai pisser sur vos vignes ». Ou comment les nutriments présents dans nos urines peuvent être valorisés comme engrais pour les vignes. Évangile du projet Valurine selon Marc Héran, chercheur à l’Institut européen des membranes (IEM).